کیکڑے، کولیسٹرول، اور دل کی صحت
فہرست کا خانہ:
جائزہ
سال پہلے، دل کی بیماری ہے یا ان کے کولیسٹرل کی تعداد کو دیکھ رہے ہیں جو لوگوں کے لئے کیچڑ سمجھا جاتا تھا. یہی وجہ ہے کہ 3. ایک چھوٹا سا کام کرنے والا 3. 5 ونس کولیسٹرول کے 200 ملیگرام (مگرا) کی فراہمی کرتا ہے. دل کی بیماری کے لئے لوگوں کو خطرے سے زیادہ لوگوں کے لئے، یہ پورا دن کے آلودہ کی مقدار ہے. سب کے لئے، 300 ملی گرام کی حد ہے.
تاہم، کل چربی میں کیچڑ بہت کم ہے، تقریبا 5 گرام (جی) فی خدمت اور تقریبا کوئی سنترپت چربی بالکل نہیں ہے. اطمینان کردہ چربی کو دل اور خون کے برتنوں کے لئے خاص طور پر نقصان پہنچا جانا جاتا ہے، کیونکہ ہمارے جسم کو یہ مؤثر طریقے سے اسے کم کثافت لیپپوٹرٹین (ایل ڈی ایل) میں بدل سکتا ہے، دوسری صورت میں "برا" کولیسٹرول کے طور پر جانا جاتا ہے. لیکن ایل ڈی ایل کی سطح صرف آپ کا دل کی بیماری کے خطرے پر اثر انداز کرتی ہے. دل کی بیماری کے سببوں اور خطرات کے بارے میں مزید پڑھیں.
اشتہار اشتہارتحقیق کا کیا کہنا ہے
چونکہ میرے مریضوں نے اکثر مجھ سے کیکڑے اور کولیسٹرول کے بارے میں پوچھا، میں نے میڈیکل ادب کا جائزہ لینے کا فیصلہ کیا اور راکفیلر یونیورسٹی سے ایک دلچسپ مطالعہ دریافت کیا. 1996 میں، ڈاکٹر الیزیبابھ ڈی اولیوئرا ای سلوا اور ساتھیوں نے امتحان میں ایک کیکڑے پر مبنی غذا ڈال دی. ہر روز تین ہفتوں تک اٹھارہ مرد اور عورتوں کے بارے میں 10 آونوں کا شربت کھلایا گیا تھا - تقریبا 600 مگرا کولیسٹرول کی فراہمی. گھومنے والی شیڈول پر، مضامین کو تین ہفتوں کے لۓ، کولیسٹرول کی ایک ہی رقم کے بارے میں فرنشننگ، دو دن کے انڈے فی دن غذا بھی کھلایا گیا تھا. وہ ایک اور تین ہفتوں کے لئے ایک بیس لائن کم کولیسٹرول غذا کھلایا گیا تھا.
تین ہفتوں تک اپ کے بعد، کیڑے کی کھانوں نے حقیقت میں کم کولیسٹرول کی غذا کے مقابلے میں تقریبا 7 فی صد کی طرف سے ایل ڈی ایل کولیسٹرول بڑھایا تھا. تاہم، یہ ایچ ڈی ایل، یا "اچھا" کولیسٹرول میں اضافہ ہوا، 12 فی صد اور ٹرگرسیسرائڈز کو 13 فی صد سے کم کیا. اس سے پتہ چلتا ہے کہ کولمبیا کولیسٹرول پر کل مثبت اثر پڑتا ہے کیونکہ اس میں ایچ ڈی ایل اور ٹریگسیسرائڈز دونوں میں بہتری ہوئی ہے جس میں مجموعی طور پر 25 فی صد کا خالص بہتری ہے.
ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کم ایچ ڈی ایل کی سطح دل کی بیماری کے سلسلے میں کل سوزش کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں. لہذا، اعلی ایچ ڈی ایل مطلوب ہے.
اشتہارانڈے کا غذا صرف بدترین نظر آ رہا ہے، ایچ ڈی ایل کو صرف 8 فی صد بلند کرتے ہوئے 10 فیصد تک ایل ڈی ایل سے ٹکرا رہا ہے.
نیچے کی سطر
نچلے لائن؟ دل کی بیماری کا خطرہ صرف ایل ڈی ایل کی سطح یا کل کولیسٹرول سے زائد ہے. انضمام دل کی بیماری کے خطرے میں ایک اہم کھلاڑی ہے. کیکڑ کے ایچ ڈی ایل کے فوائد کی وجہ سے، آپ دل کی سمارٹ غذا کے حصے کے طور پر لطف اندوز کر سکتے ہیں.
اشتہار اشتہارشاید جیسے ہی اہم ہو، معلوم کریں کہ آپ کی کیکڑے کہاں سے آتی ہے. ریاستہائے متحدہ میں اب بھی فروخت کی زیادہ تر کیش کا ایشیا سے آتا ہے. ایشیا میں، کیڑے مار ادویات اور اینٹی بائیوٹیکٹس کے استعمال سمیت زراعت کے طریقوں، ماحولیاتی طور پر تباہ کن ہوسکتی ہے اور انسانی صحت پر نقصان دہ اثرات پڑ سکتی ہیں.نیشنل جیوگرافک کی ویب سائٹ پر ایشیا میں جھگڑا زراعت کے طریقوں کے بارے میں مزید پڑھیں، جس میں ابتدائی طور پر 2004 میں پوسٹ کیا گیا تھا.
