سنترپت اور غیر منحصر موٹ کے درمیان فرق کیا ہے؟

غذائی چربی کیا ہیں؟

فاسٹ حقائق

1. آپ کے جسم کو توانائی کے لئے کچھ مخصوص چربی کی ضرورت ہوتی ہے اور غذائی اجزاء پر عمل کرنا.
2. غذائیت والی چربی میں زیادہ غذا آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھانے اور 2 ذیابیطس کی قسم میں اضافہ کرسکتے ہیں.
3. غیر محفوظ شدہ چربی سنسرپت چربی سے صحت مند ہیں.

غذائیت کی چربی کا ایک بد نام ہے، لیکن چربی ہمیشہ خراب چیز نہیں ہے. آپ کا بدن اصل میں توانائی کے لئے چربی کی ضرورت ہے اور بعض وٹامن اور معدنیات کو عمل کرنے کی ضرورت ہے.

کئی دہائیوں کے دوران، امریکی گروسری اسٹوروں کو موٹی فری اور کم چربی کھانے کی مصنوعات کی نشاندہی کے ساتھ ذخیرہ کیا گیا ہے. کیونکہ کیلوری میں چربی زیادہ ہے، اس کا خاتمہ وزن کا انتظام کرنے اور صحت کو بہتر بنانے کے لئے ایک اچھا طریقہ تھا.

بدقسمتی سے، شکر اور بہتر کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں اکثر پروسیسرڈ فوڈوں میں چربی تبدیل کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. یہ تھوڑا سا کوئی غذائی قیمت کے ساتھ بہت زیادہ اضافی کیلوری میں اضافہ کرتا ہے.

ایک برے موٹی ہے جس سے آپ سے بچنا چاہئے. ٹرانس چربی کا کوئی غذائیت نہیں ہے اور آپ کی صحت کے لئے نقصان دہ ہیں. وہ اکثر عملدرآمد نمکین اور بیکڈ مال میں پائے جاتے ہیں.

جون 2015 میں، ایس ایس فوڈ اینڈ ڈراگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے اس بات کا اعلان کیا ہے کہ جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ تیل، عملدرآمد شدہ غذا میں مصنوعی ٹرانسمیشن کا بنیادی ذریعہ، "کھانے کے لئے عام طور پر محفوظ" نہیں ہے. فوڈ مینوفیکچررز نے ان تینوں مرحلے کو دور کرنے کے لئے، ایک ایسا عمل جو پہلے ہی شروع کیا ہے.

غذایائی چربی کی دو دوسری اقسام سنبھالنے اور غیر محفوظ شدہ چربی ہیں. چربی کاٹنے کی کوشش کرنے کے بجائے، آپ کو ان دو قسم کے چربی کے بارے میں مزید سیکھنے سے بہتر ہو جائے گا اور وہ آپ کے جسم پر کیسے اثر انداز کریں گے.

اشتہار اشتہار

سنتری شدہ چربی

سٹیوریٹ چربی کیا ہے؟

مضبوطی سے بھری ہوئی بھری ہوئی بھٹیوں کو سنبھالنے والی چربی کہا جاتا ہے. کچھ مستثنی ہیں، لیکن سب سے زیادہ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہیں.

سنترپت چربی کے ذرائع میں شامل ہیں: <9 99> سرخ گوشت

• کچھ سور اور چکن کی مصنوعات
• مکھن، قصر اور پنیر سمیت دودھ کی مصنوعات. 999> غذائیت کی چربی میں زیادہ غذا آپ کی کم کثافت کی لپپروٹین میں اضافہ کرسکتے ہیں. (ایل ڈی ایل) کولیسٹرول کی سطح. یہ آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ اور 2 ذیابیطس ٹائپ کرے گا.
• تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ گھاس کھلایا گوشت میں کولیسٹرول کو غذائیں کھلایا ہوا سے کم ہوسکتا ہے. گیس فیڈ ریچھ عام طور پر کم چربی پر مشتمل ہے.

عام امریکی غذا سنترپت چربی میں بہت زیادہ ہے. اس میں سے زیادہ تر پزا اور پنیر سے ہے، اس کے بعد دودھ اور گوشت کی مصنوعات.

اشتہار

غیر منحصر چربی

غیر محفوظ شدہ چربی کیا ہے؟

غیر محفوظ شدہ چربی کافی مقدار میں پیک ہیں. وہ کمرے کے درجہ حرارت پر مائع ہوتے ہیں.

غیر محفوظ شدہ چربی سنسرپت چربی سے صحت مند ہیں. وہ پودوں سے آتے ہیں اور سبزی، زیتون، گری دار میوے اور بیج میں ملتے ہیں. کچھ مچھلی میں بھی غیر محفوظ شدہ چربی شامل ہیں.

غیر متغیر شدہ چربی کی دو اہم اقسام ہیں:

منونواسریٹ شدہ چکنائی

منونسریٹورڈ چربی آپ کی کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتے ہیں اور آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ کم کرسکتے ہیں. یہ آپ کی انسولین کی سطح اور خون کے شکر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے.

منحصر شدہ چربی پر مشتمل غذائیت موجود ہیں:

زیتون کا تیل

مونور تیل

• کینوس کا تیل
• زعفران تیل
• سورج کے تیل کا تیل
• avocados
• سب سے زیادہ گری دار میوے
• سب سے زیادہ بیج < 999> پالتو جانوروں سے متعلق چکنائی 999> آپ کے جسم کو پالتو جانوروں کو پالتو جانوروں کی ضرورت ہوتی ہے. اس قسم کی چربی میں پٹھوں کی تحریک اور خون کی پٹھوں سے مدد ملتی ہے. چونکہ آپ کا جسم ایسا نہیں کرتا، آپ کو اسے اپنی غذا میں لے جانا ہوگا.
• Polyunsaturated چربی کو مزید دو اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:
• اومیگا 3 فیٹی ایسڈ دل کے لئے فائدہ مند ہوسکتی ہے. اومیگا -3 فیٹی ایسڈ میں پایا جا سکتا ہے:

سورجین، ٹونا، سامون، ٹراؤٹ، میکریل اور ہیرنگ

زمین کو پھیلایا اور تیل

غیرہڈروجنجنڈ سویا بین تیل

کینوس کا تیل <999 > اخروٹ

• سلفی کے بیجوں کے بیجوں
• چیا بیجوں
• بھوکے بیجوں
• اومیگا 6 فیٹی ایسڈوں کو مریضوں کی بیماری کے خلاف تحفظ بھی مدد ملے گی. لیکن ومیگا -6 کی سوزش کے بارے میں بحث موجود ہے. زیادہ تر امریکیوں کو کافی اومیگا 6 کی زیادہ سے زیادہ کھپت. ومیگا 6 فیٹی ایسڈ میں پایا جا سکتا ہے:
• زعفران تیل
• سویا بین کا تیل
• سورج کے تیل کا تیل
• اخروٹ کا تیل

مکئی کے تیل

• حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کافی ثبوت نہیں ہے جس میں چربی بڑھ جاتی ہے دل کی بیماری کا خطرہ لیکن سنفریٹڈ چربی کی جگہ پر polyunsururated چربی کا انتخاب خطرے کو کم کر سکتا ہے. یہ معاملہ نہیں ہے اگر آپ چینی اور عملدرآمد کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ سنترپت چربی تبدیل کریں.
• اشتہارات اشتہار
• سفارش کی سطح
• چربی کی مقدار کی سفارش کی سطح کیا ہیں؟
• لوگوں کو چربی کی ضرورت ہے، لہذا آپ کو ان کے بغیر کرنے کی ضرورت نہیں ہے. لیکن یہ واضح ہے کہ آپ کو اعتدال پسندی میں سنترپت چربی کا کھانا چاہئے.

امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کی روز مرہ کی کیلوری میں سے 7 فی صد سے زائد فی صد سنبھالنے والے چربی کی مقدار محدود ہوجائے. یہ 2، 000-کیلوری روزانہ غذا کے تقریبا 140 کیلوری میں ترجمہ کرتا ہے. کل چربی کا استعمال 25 اور 35 فیصد کے درمیان ہونا چاہئے.

اشتہار

تجاویز اور چالیاں

اس بات کا یقین کرنے کے لۓ آپ کی خوراک متوازن ہے 999> آپ کے جسم کو چربی کی ضرورت ہے. اس مقصد کا مقصد مکمل طور پر چربی کاٹنے کے لئے نہیں ہے، لیکن جب بھی آپ کر سکتے ہیں تو صحت مند چربی کھاتے ہیں.

ان خوراکوں کو محدود کریں:

ان خوراکوں کے ساتھ انہیں تبدیل کریں:

مکھن، چھڑی مارجنین اور کریم پنیر

تیل پر مبنی ڈریسنگ اور

ھٹا کریم اور آئس کریم

کم چربی کو پھیلائیں. سادہ یا یونانی دہی

سارا دودھ	سکیم یا کم چربی دودھ یا پودے کی دودھ (سویا، بادام، فیکس، سوپ)
پزا، پروسی ہوئی گوشت، چکنائی گوشت، فرڈ چکن، یا دیگر جلد چکن آمدورفت	گوشت، چکنائی، سمندری غذا، اور مچھلی کی رال کٹ
ڈیسرٹ، بیکڈ مال، اور عملدرآمد نمکین	مکمل اناج، پھل، سبزیوں اور گری دار میوے
کھانا پکانا: 999> زیتون کے ساتھ سٹی	جب آپ گروسری کی خریداری کرتے ہیں تو، بھوک، بھوک یا کم کرنے کی بجائے
کینولا، زیتون، یا آیوکودا ایندھن کے تیل کے ساتھ پکانا	پکانا، برویل، یا گرل سمندری غذا اور چکنائی.بہت سے کھانے کی اشیاء پر مشتمل سنتری اور ٹرانسمیشن بھی ہیں. موٹی مصنوعات کم کرنے پر محتاط رہیں. اکثر بدترین چیزوں کے ساتھ چربی کی جگہ لے لی جاتی ہے.
چیک کریں: قددو کے بیج کے تیل کی صحت کے فوائد »	اشتہارات اشتہار

لے آؤٹaway

• نچلے لکیر
• صحت مند کھانے میں مندرجہ ذیل میں غذائیت سے متعلق غذا کے ساتھ شروع ہوتا ہے:
• سارا اناج

انگلیوں

سبزیاں

پھل

کھانے کی بہت زیادہ چربی آپ کو وزن بڑھانے کا امکان ہے. یہ دل کی بیماری اور دیگر دائمی صحت کے مسائل کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. لیکن چربی ایک صحت مند غذا کا حصہ ہے. چیلنج کم صحت مند چربی پر صحت مند چربی کا حق ہے.

آپ کے کل چربی کا استعمال کرنے کے لئے، پروسیسرڈ فوڈ کے بجائے صحت مند کے اختیارات کے ساتھ چربی کو تبدیل کرنا ضروری ہے.

اگر آپ کے پاس ہائی کولیسٹرول، ہائی ٹریگولیسرائڈز، یا ہائی بلڈ پریشر ہے، تو آپ کے ڈاکٹر اور غذا کی نشانی سے آپ کی غذا کو بہتر بنانے کے طریقوں سے بات کریں.

• پڑھنا جاری رکھیں: آپ کے لئے نئے موڈ ہدایات کا مطلب کیا ہے