دہی کی خوراک: وزن میں کمی کی حقیقت یا افسانہ؟

جب یہ وزن میں کمی آتا ہے، تو کچھ سنبھالنے اور مناسب مشورے کو منتخب کرنے کا انتخاب کرتا ہے، جیسے کہ شاکر مشروبات اور بہتر نشستوں پر کاٹنے، غیر اسٹریج سبزیوں کا آپس میں اضافہ، اور اضافی تیل کی مقدار کے ذہن میں. اس کے بجائے، وہ غیر معمولی "موٹی جلانے والے" کھانے کی اشیاء کو تبدیل کرتے ہیں. ایک سال یہ اکائی بیر ہے، دوسرا یہ سیب سیڈر سرکہ ہے.

"فرانسیسی خواتین میں موٹی نہیں ملتی ہے،" مصنف میرییل Giuliano ایک "فرانسیسی خفیہ" کے طور پر دہی کا حوالہ دیتے ہیں جو وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے. اس کتاب کو حاصل کرنے کے لۓ کچھ جائز تنقید کو چھوڑ کر، اس خاص دعوی کی جانچ پڑتال کی جا رہی ہے کیونکہ یہ بھی ہے کہ ڈیری انڈسٹری نے اپنی مصنوعات کو فروغ دینے کے لئے کئی گنا بنا دیا ہے. یہ بھی قابل ذکر ہے کہ، 2007 میں وفاقی تجارتی کمیشن (ایف ٹی سی) نے یہ فیصلہ کیا ہے کہ ڈیری صنعت ڈیری کو "وزن میں کمی کا کھانا" کے طور پر روکنے سے روکتا ہے کیونکہ اس سے معاون ثبوت کافی مضبوط نہیں سمجھا گیا تھا!

اشتہار اشتہار · 999> کیلشیم دعوی

دہی اور وزن میں کمی سے متعلق مرکزی دعوے میں سے ایک کیلشیم کے ساتھ کیا کرنا ہے- جسے کچھ سائنسدانوں کو حاکمیت سے بچنے والے افراد میں بھوک پر اثر انداز ہوسکتا ہے. ماہرین کا حوالہ دیا گیا ہے کہ جب آپ کے سسٹم میں کافی کیلشیم نہیں ہے تو، دماغ اس کا پتہ لگاتا ہے اور خوراک کی کھپت کو فروغ دیتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ زیادہ کیلشیم کھانے (دہی اور دیگر ڈیری مصنوعات کے ذریعہ) ہو سکتا ہے کہ اس سے ہوسکتا ہے.

کیا یہ نظریہ پانی رکھتا ہے؟ عام وزن میں کمی کی اضافی اجزاء میں اجزاء پر صحت کی حقیقت کا شیٹ قومی نیشنل انسٹی ٹیوٹ کا کہنا ہے کہ کیلشیم آپ کے جسم کے وزن پر صفر اثرات رکھتا ہے، چاہے وہ وزن میں کمی یا بدن کو روکنے کے لۓ ہو.

یہ بھی یاد رکھنا ضروری ہے کہ، کیلشیم پر ڈیٹا وزن میں کمی یا وزن مینجمنٹ سے زیادہ اہم ہو تو، دودھ کی مصنوعات صرف کیلشیم کا واحد ذریعہ نہیں ہے. معدنی تاریک پتیوں میں بھی گرین (جوہری جذباتی کے لۓ، کالی، بوک چائے اور بروکولی جیسے کموں میں سے انتخاب کرتے ہیں) کے ساتھ ساتھ بادام، سنتری، اور گبانجوزو پھلیاں بھی شامل ہیں. یہ سب سے زیادہ نونڈیئر ملز میں بھی مضبوط ہے.

اشتہار

پروٹین کی دعوی

دہی کے مبینہ وزن میں کمی کی خصوصیات کے لئے دوسری وضاحت پروٹین کے ساتھ کرنا ہے. محققین نے تجویز کی ہے کہ وزن میں پروٹین کے کردار کے مطابق کھیل میں تین بنیادی میکانیزم موجود ہیں:

یہ تغیر، یا فکری میں اضافہ ہوتا ہے.

یہ تھرموجنسنس (آپ کی چابیاں کی شرح سے زیادہ توانائی کے اخراجات میں اضافہ) کو فروغ دیتا ہے، جس پر بھی طہارت پر اثر ہوتا ہے. اگرچہ غذائی حوصلہ افزائی تھرمننیسنس صرف انسانی چٹائی کا ایک چھوٹا حصہ بنا دیتا ہے، پروٹین غذائی اجزاء ہے جو سب سے زیادہ اثر ہے.
اگر آپ پٹھوں کی تعمیر کی سرگرمیوں کی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں تو یہ آپ کی چربی سے آزاد بڑے پیمانے پر ترقی کو برقرار رکھتا ہے یا بڑھاتا ہے.
پھر، اگرچہ، دہی واحد غذا نہیں ہے جو پروٹین پیش کرتا ہے. حقیقت میں، جانوروں کی مصنوعات سے باہر، کھانے کی فراہمی میں پروٹین بہت زیادہ ہے. پھلیاں، انگور، سارا اناج، گری دار میوے، بیج، اور یہاں تک کہ سبزیاں بھی پروٹین پیش کرتے ہیں.

اشتہار اشتہار> 999> عوامی دلچسپی میں سائنس کے لئے مرکز (سی ایس پی آئی) نے ان دعویوں کا بھی جائزہ لیا ہے. انہوں نے سائنسی شکوک پایا، بنیادی طور پر چھوٹے نمونے کے سائز اور محدود مطالعہ کی وجہ سے. وہ خاص طور پر یہ بتاتے ہیں کہ ڈیری انڈسٹری کے اشتھاراتی مہمات پر مبنی ہے کہ زیادہ تر ڈیری کے کھانے کے لئے 46 افراد نے ردعمل کیا ہے، ایک محقق کی طرف سے کئے گئے تین چھوٹے مطالعات میں ڈیری انڈسٹری سے تعلق رکھتے ہیں.

اس کے علاوہ، مطالعہ - جنہوں نے شرکاء سے کہا کہ فی دن دہی کے تین سرونگ کھانے کے لئے بھی - وہ بھی کیلوری کی مقدار کو روکنے کے لۓ، جس کے نتیجے میں وزن کا نقصان ہوگا. اگر آپ کل کیلوری کو کم کرتے ہیں تو آپ ایک دن 10 فرانسیسی فرائ وزن میں کھو سکتے ہیں؛ وہ فرانسیسی وزن میں کمی کا باعث نہیں بنتا ہے.

لے آؤٹ

بالآخر، اور سب سے اوپر، یہ ضروری ہے کہ آپ کو صحت کی سہولت فراہم کرنے والے کھانے پر سب سے اہم اور سب سے اہم توجہ دینا. اپنے پھلوں اور سبزیوں کو نہ پاؤ. عملدرآمد کشتی کو غیر معمولی استثنا بنائیں. اور پانی کو اپنا راستہ اختیار کرنے کے لۓ بناؤ.