کھانے کی وگن کے 6 سائنس کی بنیاد پر صحت کے فوائد

سبزیوں کو وزن کم کرنے میں مدد کرنے کے لئے جانا جاتا ہے.

تاہم، وہ اضافی ہیلتھ فوائد بھی پیش کرتے ہیں.

شروع کرنے کے لئے، ایک ویگن غذا آپ کو صحت مند دل کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے.

مزید کیا ہے، یہ غذا کی قسم 2 ذیابیطس اور بعض کینسر کے خلاف کچھ تحفظ پیش کر سکتا ہے.

یہاں وگن ڈایٹس کے 6 سائنس پر مبنی فوائد ہیں.

1. ایک غذائی اجزاء میں ایک غذایہ غذا ہے

اگر آپ عام مغرب کی غذائیت سے ایک ویگن غذا میں سوئچ کریں تو آپ گوشت اور جانوروں کی مصنوعات کو ختم کردیں گے.

یہ ناگزیر طور پر آپ کو دوسرے کھانے کی اشیاء پر زیادہ بھروسہ کرنے کی قیادت کرے گا. پورے کھانے کی چیزوں سے متعلق غذا کی صورت میں، متبادلات اناج، پھل، سبزیاں، پھلیاں، مٹر، گری دار میوے اور بیجوں کی شکل بنتی ہیں.

چونکہ یہ غذا عام طور پر مغربی مغربی غذائیت کے مقابلے میں ویگن غذا کا ایک بڑا تناسب بناتے ہیں، لہذا وہ بعض فائدہ مند غذائی اجزاء کے زیادہ روزانہ انحصار میں حصہ لے سکتے ہیں.

مثال کے طور پر، کئی مطالعات کی اطلاع دی گئی ہے کہ رگوں کی خوراک زیادہ فائبر، اینٹی آکسائڈنٹ اور فائدہ مند پلانٹ مرکبات فراہم کرتی ہیں. وہ پوٹاشیم، میگنیشیم، فولے اور وٹامن A، C اور E (1، 2، 3، 4) میں امیر ہوتے ہیں.

تاہم، تمام وینٹینوں کو برابر نہیں بنایا جاتا ہے.

مثال کے طور پر، غریب طور پر منصوبہ بندی والے وگن ڈایٹس ضروری فیٹی ایسڈ، وٹامن B12، آئرن، کیلشیم، آئوڈین یا زنک (5) کی ناکافی رقم فراہم کرسکتے ہیں.

اس وجہ سے غذائی اجزاء، غذائیت سے متعلق غذائی اجزاء کے اختیارات سے دور رہنا ضروری ہے. اس کے بجائے، غذائیت سے بھرپور پوری پودوں اور قلت شدہ غذا کے ارد گرد آپ کی خوراک کی بنیاد پر. آپ کو بھی وٹامن B12 جیسے ضمیمہ پر غور کرنا چاہتے ہیں.

نیچے کی لائن: بعض غذائی اجزاء میں عام طور پر مکمل غذا وینگن ڈایٹس زیادہ ہوتے ہیں. تاہم، یقینی بنائیں کہ آپ کو آپ کے جسم کی ضرورت ہے تمام غذائی اجزاء حاصل کریں.

2. یہ آپ کو زیادہ وزن کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے

بڑھتی ہوئی تعداد میں اضافی وزن بہانے کی امید میں لوگوں کی بڑھتی ہوئی تعداد میں پودے پر مبنی غذا تبدیل ہوجاتی ہیں.

یہ شاید اچھی وجہ سے ہے.

بہت سے مشاہداتی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ویگاس پتلی ہوتے ہیں اور غیر وگجن (6، 7) کے مقابلے میں جسم کے بڑے پیمانے پر انڈیکس (BMIs) کم ہوتے ہیں.

اس کے علاوہ، کئی تصادفی کنٹرول مطالعہ - سائنسی تحقیق میں گولڈ معیاری - رپورٹ ہے کہ وینٹ ڈایٹس وزن کی کمی کے مقابلے میں وزن میں کمی کے لۓ زیادہ مؤثر ہیں (8، 9، 10، 11، 12، 13، 14، 15، 16).

ایک مطالعہ میں، ایک ویگن کی خوراک نے شرکاء میں 9. 9بس (4. کلو گرام) سے محروم ہونے میں مدد کی ہے.

دلچسپی سے، ویگن غذا پر شرکاء نے ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ وزن کھو دیا جو کیلوری-محدود ڈایٹس کے بعد، جب بھی ویگن گروپ کھانے کی اجازت نہیں دی جاتی تھی جب تک کہ وہ مکمل محسوس نہ کریں (10، 11).

مزید کیا ہے، پانچ مختلف ڈائٹس کے وزن میں کمی کے اثرات کے مقابلے میں حال ہی میں ایک چھوٹا سا مطالعہ یہ نتیجہ اخذ ہوا کہ سبزیوں اور ویگن ڈایٹس کو سیمی سبزیوں اور معیشت مغربی ڈیوٹ (17) کے طور پر بھی قبول کیا گیا تھا.

یہاں تک کہ جب وہ اپنے دانتوں کو مکمل طور پر نہیں پیتے تھے، سبزیوں اور رگوں کے گروہوں نے معیشت مغربی غذائیت کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ وزن کھو دیا.

نیچے لائن: وینگن ڈایٹس میں آپ کی کیلوری کی انٹیک کو کم کرنے کے لئے قدرتی نوعیت ہے. یہ کیلوری کاٹنے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت کے بغیر وزن میں کمی کو فروغ دینے میں مؤثر بنا دیتا ہے.

3. یہ کم خون کا شوگر کی سطح پر ظاہر ہوتا ہے اور گردوں کی فنکشن کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے

رگوں میں جانے والی 2 قسم کی ذیابیطس اور گردے کی تقریب میں کمی بھی ہو سکتی ہے.

دراصل، وگسن میں خون کی شکر کی سطح، اعلی انسولین سنویدنشیلتا اور ترقیاتی قسم 2 ذیابیطس (7، 18، 19، 20، 21) کے 50-78 فیصد کم خطرے میں کمی ہوتی ہے.

مطالعہ یہ بھی بتاتا ہے کہ وینگن ڈائیٹس میں ذیابیطس میں امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن (اے ڈی اے)، امریکی دل ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) اور قومی کولیسٹرول تعلیمی پروگرام (این سی ای سی) کے مقابلے میں زیادہ ذیابیطس کی سطح کم ہے (10، 12، 13، 22)).

ایک مطالعہ میں، 43 فیصد شرکاء کے ساتھ ساتھ ایک وینجن غذا کے بعد خون کے شوگر کو کم کرنے کے ان کی خوراک کو کم کرنے میں کامیاب تھے، اس گروپ میں صرف 26٪ کے مقابلے میں جو ADA کی تجویز کردہ غذا (22) کی پیروی کرتے تھے.

دیگر مطالعات کی رپورٹ ہے کہ ذیابیطس جو پودوں کے پروٹین کے لئے گوشت کا انتخاب کرتے ہیں وہ غریب گردے کی تقریب کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں (23، 24، 25، 26، 27، 28).

مزید کیا ہے، کئی مطالعات کی رپورٹ ہے کہ ایک ویگن غذا سستے، جلانے کے درد (2 9، 30) کی وجہ سے ذیابیطس میں ایک شرط - نظاماتی دور دراز polyneuropathy علامات کی مکمل ریلیف فراہم کرنے کے قابل ہو سکتا ہے.

نیچے کی لائن: وینگن ڈایٹس کی قسم 2 ذیابیطس کی ترقی کے خطرے کو کم کر سکتا ہے. وہ خون کے شکر کی سطح کو کم کرنے میں خاص طور پر بھی مؤثر ہیں اور ترقی سے مزید طبی مسائل کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں.

4. بعض کینسروں کے خلاف ایک وینگن غذا کی حفاظت کر سکتا ہے

عالمی صحت کی تنظیم کے مطابق، آپ کے کنٹرول کے اندر عوامل کی طرف سے تمام کینسروں میں سے ایک تہائی کو روک سکتا ہے، بشمول خوراک بھی شامل ہے.

مثال کے طور پر، باقاعدہ کینسر کے خطرے کو باقاعدگی سے 9-18٪ (31) کی طرف سے آپ کے خطرات کو کم کر سکتا ہے.

تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ فی دن تازہ پھلوں اور سبزیوں میں کم از کم سات حصوں کو 15٪ (32) تک کینسر سے مرنے کا خطرہ کم ہوسکتا ہے.

Vegans عام طور پر غیر وگجن کے مقابلے میں بہت زیادہ پھلیاں، پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں. یہ بیان کر سکتا ہے کہ 96 حالیہ تحقیقات کا جائزہ لینے سے پتہ چلتا ہے کہ کینسر سے ترقی یا مرنے کے 15 فیصد کم خطرے سے ویکسین فائدہ اٹھا سکتے ہیں.

زیادہ کیا ہے، پرجن غذا عام طور پر زیادہ سویا کی مصنوعات پر مشتمل ہوتی ہے، جو چھاتی کے کینسر کے خلاف کچھ تحفظ پیش کرسکتا ہے (33، 34، 35).

بعض جانوروں کی مصنوعات سے بچنے سے بھی پروسٹیٹ، چھاتی اور کالونیوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملے گی.

ایسا ہو سکتا ہے کہ رگوں کا دودھ دھواں سے نمٹنے یا عملدرآمد کے گوشت اور اعلی درجہ حرارت پر پکایا جائے، جس میں بعض قسم کے کینسر کو فروغ دینے کے بارے میں سوچا جاتا ہے (36، 37، 38، 39). Vegans بھی ڈیری مصنوعات سے بچنے کے، جو کچھ مطالعہ دکھاتا ہے وہ پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے (40).

دوسری طرف، یہ بھی ثبوت ہے کہ ڈیری دیگر کینسر، جیسے کولوراٹک کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.لہذا، یہ ممکن ہے کہ ڈیری سے گریز کرنا کوئی عنصر نہیں ہے جس میں کینسر کا سب سے بڑا خطرہ کم ہوتا ہے (41).

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ یہ مطالعہ فطرت میں مشاہدہ ہو. وہ اس سے نمٹنے کے لئے ناممکن بنا دیتے ہیں کہ وگجن کا کینسر کا کم خطرہ کیوں ہے.

تاہم، جب تک محققین زیادہ جانتے ہیں، اس وقت تک آپ کو عملدرآمد، تمباکو نوشی اور مسمار ہونے والی گوشت کی کھپت کو محدود کرتے ہوئے، ہر پھل کھاتے ہوئے تازہ پھل، سبزیاں اور انگلیوں کی مقدار میں اضافہ کرنے پر توجہ مرکوز ہے.

نیچے لائن: ویگن غذا کے بعض پہلوؤں کو پروسٹیٹ، چھاتی اور کالونیوں کے کینسر کے خلاف تحفظ پیش کر سکتا ہے.

5. یہ دل کی بیماری کی کم خطرہ سے منسلک ہے

تازہ پھل، سبزیوں، انگلیوں اور ریشے کھاتے ہیں دل کی بیماری کے کم خطرے سے تعلق رکھتے ہیں (32، 42، 43، 44، 45).

یہ سب عام طور پر اچھی طرح سے منصوبہ بندی والے وگن ڈایٹس میں بڑی مقدار میں کھایا جاتا ہے.

سبزیوں کے لئے ویگنس کی موازنہ کرنے والے نظریاتی مطالعے اور عام آبادی کی رپورٹ یہ ہے کہ ویگنس ہائی بلڈ پریشر (20) کی ترقی کے 75٪ کم خطرے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں.

Vegans کے دل کی بیماری سے مرنے کا 42٪ کم خطرہ بھی ہو سکتا ہے (20).

مزید کیا ہے، بہت سے بے ترتیب کنٹرول شدہ مطالعہ رپورٹ کرتے ہیں کہ وینگن ڈایٹس خون کی شکر، ایل ڈی ایل کولیسٹرول اور کل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں زیادہ مؤثریت رکھتے ہیں. (7، 9، 10، 12، 46).

ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے کے بعد یہ دل کی صحت کے لئے خاص طور پر فائدہ مند ہوسکتا ہے، کولیسٹرول اور خون کے شکر کی سطح میں دل کی بیماری کے خطرے کو کم از کم 46٪ (47) تک پہنچ سکتا ہے.

عام آبادی کے مقابلے میں، ویگنس بھی زیادہ سارا اناج اور گری دار میوے کھاتے ہیں، دونوں آپ کے دل کے لئے اچھے ہیں (48، 49).

نیچے کی لائن: سبزیوں کے کھانے کو دل کی صحت سے فائدہ اٹھانا پڑتا ہے.

6. ایک وینج غذا درد کو کم سے کم کرسکتے ہیں. 999> چند مطالعات کی اطلاع دی گئی ہے کہ مختلف قسم کے گٹھریوں کے ساتھ ایک وگن کی غذا میں مثبت اثرات موجود ہیں.

ایک مطالعہ نے تصادفی طور پر 40 گٹھری شرکاء کو یافتہ ہونے کے لئے یا تو اپنے تمام مہذب غذائیت کو کھاتے یا 6 ہفتوں تک ایک مکمل فوڈ، پودے پر مبنی رگوں کی غذا میں تبدیل کر دیا.

وہ وگن غذا پر جو لوگ اپنے غذا (50) کو تبدیل نہیں کرتے ہیں ان سے کہیں زیادہ اعلی توانائی کی سطح اور عام کام کرنے کی اطلاع دیتے ہیں.

دو دیگر مطالعہ ریمیٹائڈ گٹھائی کے علامات پر پروسیٹک امیر، خام غذائی ریگستان کی خوراک کے اثرات کی تحقیقات کی.

دونوں نے اطلاع دی کہ ویگن گروہ میں شرکاء نے ان علامات میں درد، مشترکہ سوجن اور صبح کی شدت پیدا کرنے میں بہتری پیش کی.

نیچے کی لائن:

پروبیکٹو امیر سارا غذائیت پر مبنی سبزیوں کا گوشت نمایاں طور پر آسٹیوآرتھرائٹس اور ریمیٹائڈ گٹھائی کے علامات کو کم کر سکتا ہے. ہوم پیغام لیں

وینگن ڈایٹس صحت کی فوائد کی صف فراہم کرسکتے ہیں.

سب سے زیادہ حصے کے لئے، ان فوائد کیوں عین مطابق وجوہات مکمل طور پر معلوم نہیں ہیں.

اس نے کہا، جب تک مزید تحقیقات سامنے آئے تو، آپ کو آپ کے غذا میں غذائیت سے متعلق امیر، پوری پودوں کی مقدار میں اضافے کے لۓ صرف آپ کو فائدہ اٹھانا پڑتا ہے.