آپ کے لئے فوری نوڈلس برا ہیں؟

فوری دنیا بھر میں فوری نوڈلس ایک مقبول سہولیات موجود ہیں.

اگرچہ وہ کم از کم اور تیار کرنے میں آسان ہیں، وہاں متنازعہ ہے کہ ان کے پاس منفی صحت اثرات ہیں یا نہیں.

یہ ہے کیونکہ ان میں چند غذائی اجزاء اور سوڈیم اور MSG کی زیادہ مقدار موجود ہیں.

یہ مضمون صحت پر فوری نوڈلس کے ممکنہ اثرات کو دیکھتا ہے.

اشتہار اشتہار

فوری نوڈلس کیا ہیں؟

فوری طور پر نوڈلس پہلے پکایا نوڈل کی ایک قسم ہیں، عام طور پر انفرادی پیکٹوں یا کپ اور کٹورا میں فروخت کیا جاتا ہے.

نوڈلس میں عام اجزاء میں آٹا، نمک اور کھجور کا تیل بھی شامل ہے. ذائقہ لگانے والے پیکٹوں میں عام طور پر نمک، موسمی اور مونوڈیمیم گلوٹامیٹ (ایم ایس جی) شامل ہیں.

فیکٹری میں نوڈلس بنائے جانے کے بعد، وہ بھاپ، خشک اور پیکڈ (1) ہیں.

ہر پیکج میں خشک نوڈلس کے ساتھ ساتھ موسم بہار کے لئے ذائقہ لگانا اور / یا تیل کی ایک پیکٹ شامل ہے. خریدار کھانے سے پہلے ذائقہ کے ساتھ گرم پانی میں نوڈلس کے بلاک کو کھانا پکانا یا لینا چاہتے ہیں.

فوری نوڈلس کے مقبول برانڈز میں شامل ہیں:

• اوپر رامین
• کپ نوڈلس
• مارچان
• مسٹر. نوڈلس
• سپوپور آچانان
• کبٹو نوڈلس

خلاصہ: فوری نوڈلس پری پکا ہوا نوڈلس ہیں جو بھاپ اور خشک ہوئے ہیں. وہ کھا رہے ہیں اس سے پہلے وہ گرم پانی میں پھنس جاتے ہیں.

فوری نوڈلس کے لئے غذائی فکریات

اگرچہ مختلف برانڈز اور فوری نوڈلس کے ذائقوں کے درمیان متغیرات کا ایک اچھا سودا ہوسکتا ہے، زیادہ تر اقسام میں بعض غذائیت عام طور پر عام ہوتی ہیں.

فوری طور پر نوڈلس کے زیادہ تر قسم کیلوری، ریشہ اور پروٹین میں کم ہوتے ہیں، زیادہ مقدار میں چربی، کاربون، سوڈیم اور مائیکروسینٹریٹر منتخب کریں.

بیف ذائقہ رامین نوڈلس کی خدمت کرنے والے ان غذائی اجزاء پر مشتمل ہیں (2):

• کیلوری: 188
• کارب: 27 گرام
• کل چربی: 7 گرام > سنسرپت چربی:
• 3 گرام پروٹین:
• 4 گرام فائبر:
• 0. 9 گرام سوڈیم:
• 861 ملی گرام تھامین:
• آرجیڈی کا 43٪ فلاٹ:
• آرجیڈی کا 12٪ مینگنیج:
• 11٪ RDI آئرن:
• آر ڈی آئی کے 10٪ نیینن:
• 9ڈی کے 9 فیصد ربوفلاوین:
• آرجیڈی کے 7٪ اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ ایک پیکیج رمین دو سرورز پر مشتمل ہے، لہذا اگر آپ پورے بیٹھے ایک بیٹھے میں کھا رہے ہیں تو، اوپر کی رقم دوگنا ہو گی.

یہ بھی قابل ذکر ہے کہ دستیاب کچھ مخصوص قسمیں موجود ہیں جو صحت مند اختیارات کے طور پر تیار ہیں. یہ پورے سارے کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جا سکتا ہے یا سوڈیم یا چربی کی کم مقدار ہے.

خلاصہ:

کیلوری، ریشہ اور پروٹین میں فوری طور پر نوڈلس کی اکثریت کم ہے، لیکن چربی، کاربون، سوڈیم اور کچھ مائکرونترینٹ میں زیادہ ہے. ایڈورٹائزنگ اشتہارات

وہ کیلوری میں کم ہیں، لیکن فائبر اور پروٹین میں بھی کم

فی فی 188 کیلوری کے ساتھ، فوری نوڈلس کسی دوسرے قسم کے پادری (2) سے زیادہ کیلوری میں کم ہیں.

پہلے سے پیک شدہ لاسگنا کی خدمت کرتے ہوئے، مثال کے طور پر، 377 کیلوری پر مشتمل ہے، جبکہ کنڈ سپتیٹی اور گوشت بالوں کی خدمت میں 257 کیلوری (3، 4) ہیں.

کیونکہ کیلوری میں فوری طور پر نوڈلس کم ہوتے ہیں، کھاتے ہیں تو ممکنہ طور پر وزن میں کمی کا سبب بن سکتا ہے.

دوسری طرف، بہت سے لوگوں کو ایک ناخن میں پورے نوڈل پیک کھاتا ہے، مطلب یہ کہ وہ اصل میں دو سرورز کھاتے ہیں.

یہ بھی یاد رکھنا ضروری ہے کہ فوری طور پر نوڈلس ریشہ اور پروٹین میں کم ہیں، جو وزن میں کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے.

پروٹین کو بھراپن کے جذبات میں اضافہ اور بھوک کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے، یہ وزن مینجمنٹ میں ایک مفید آلہ بنا رہا ہے (5، 6).

دوسری طرف، فائبر وزن میں کمی (7، 8) کو بڑھانے کے دوران مکمل طور پر جذبات کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے.

فی سال پروٹین کے 4 گرام اور 1 گرام ریشہ کے ساتھ، فوری طور پر نوڈلس کی خدمت ممکنہ طور پر آپ کے بھوک یا فکری سطحوں میں ایک دانت نہیں بنائے گی. لہذا کیلوری میں کم ہونے کے باوجود، یہ آپ کے کمر لائن (2) کو فائدہ نہیں دے سکتا.

خلاصہ:

کیلوری میں فوری نوڈلس کم ہیں، جو کیلوری کی انٹیک کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. تاہم، وہ فائبر اور پروٹین میں بھی کم ہیں اور ممکنہ وزن میں کمی کی حمایت نہیں کرسکتے ہیں یا آپ کو مکمل طور پر محسوس کرنا ہوگا. فوری نوڈلس مہیا کرنا اہم مائیکرویوٹرینٹس

ریشہ اور پروٹین جیسے غذائی اجزاء میں نسبتا کم ہونے کے باوجود، فوری نوڈلس میں لوہے، مینگنیج، فولے اور بی وٹامن سمیت کئی مائکرونیوٹرینٹ شامل ہیں.

کچھ فوری نوڈلس بھی اضافی غذائی اجزاء کے ساتھ مضبوط ہیں.

انڈونیشیا میں، آئتامین اور معدنیات، لوہے سمیت تقریبا تقریبا نصف فوری طور پر نوڈلس مضبوط ہیں. اصل میں ایک مطالعہ پایا جاتا ہے کہ لوہے کی قلت والا دودھ اور نوڈلس انمیا کے خطرے کو کم کرسکتا ہے، لوہے کی کمی کی وجہ سے ایک حالت (9).

اضافی طور پر، قلع شدہ گندم کے آٹا کا استعمال کرتے ہوئے کچھ فوری نوڈلس بنائے جاتے ہیں، جس میں حتمی مصنوعات کے ذائقہ یا ساخت کو تبدیل کرنے کے بغیر مائکروونٹرینٹینٹ انٹیک میں اضافہ ممکن ہے.

تحقیق میں یہ بھی ظاہر ہوتا ہے کہ کھانے کی فوری نوڈلس بعض مائیکروسافٹینٹینٹس کے استعمال میں اضافہ کے ساتھ منسلک کیا جا سکتا ہے.

ایک 2011 کے مطالعہ میں 6، 440 فوری نوڈل صارفین اور غیر فوری نوڈل صارفین کے غذائی اجزاء کی مقدار میں اضافہ ہوا.

جنہوں نے فوری طور پر نوڈلس کو تھامین کا 31 فیصد زیادہ سے زیادہ تناسب کیا تھا اور روبوفلوین کے 16٪ زیادہ سے زیادہ ان لوگوں کے مقابلے میں جو فوری طور پر نوڈلس نہیں کھاتے تھے (11) تھا.

خلاصہ:

کچھ قسم کے فوری نوڈلس اضافی وٹامن اور معدنیات کو شامل کرنے کے لئے مضبوط بن گئے ہیں. فوری نوڈل لینا ریبولوفین اور تھامین کے زیادہ سے زیادہ سے منسلک ہوسکتا ہے. اشتھارات اشتہار

فوری نوڈلس پر مشتمل ہے MSG

سب سے زیادہ فوری طور پر نوڈلس ایک مادہ پر مشتمل ہوتا ہے جو مونوسودیم گلوٹامیٹ (MSG) کے طور پر جانا جاتا ہے، پروسیسرڈ فوڈوں میں ذائقہ کو بڑھانے کے لئے استعمال کرنے والا ایک عام غذا اضافی ہے.

اگرچہ ایف ڈی اے نے کھپت کے لئے محفوظ طور پر ایس ایم جی کو تسلیم کیا، صحت پر اس کے ممکنہ اثرات متنازعہ رہیں (12).

امریکہ میں، شامل کردہ MSG پر مشتمل مصنوعات کی اجزاء کی لیبل (12) پر ایسا کہنا ضروری ہے.

MSG قدرتی طور پر مصنوعات جیسے ہائیڈرولیزڈ سبزی پروٹین، خمیر نکالنے، سویا نکالنے، ٹماٹر اور پنیر میں بھی پایا جاتا ہے.

کچھ مطالعہ نے وزن بڑھانے کے لئے انتہائی اعلی MSG کی کھپت سے منسلک کیا ہے اور یہاں تک کہ بلڈ پریشر، سر درد اور متلاشی بھی بڑھتی ہے (13، 14).

تاہم، دیگر مطالعہ نے وزن اور MSG کے درمیان کسی بھی معاشرے کو نہیں ملا ہے جب لوگ اسے معمولی مقدار میں کھاتے ہیں (15).

کچھ تحقیق نے یہ بھی تجویز کیا ہے کہ MSG دماغ کی صحت پر منفی اثر انداز کر سکتا ہے. ایک ٹیسٹ ٹیوب کا مطالعہ پایا کہ MSG بالغ دماغ کے خلیات (16) کی سوزش اور موت کا سبب بن سکتا ہے.

تاہم، دوسرے تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ غذایی MSG کا دماغ کی صحت پر بہت کم اثر پڑتا ہے، کیونکہ اس سے بڑی مقدار خون کے دماغ کی رکاوٹ کو بھیجا (17).

اگرچہ ایم ایس جی معتدل میں ممکنہ طور پر محفوظ ہے، کچھ لوگ ایم ایس جی کے حساسیت ہوسکتے ہیں اور ان کی مداخلت کو محدود کریں.

یہ حالت MSG علامات کمپیکٹ کے طور پر جانا جاتا ہے. آفتوں کو علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے جیسے سر درد، پٹھوں کی تنگی، نونسیت اور جھکنے والی (18).

خلاصہ:

فوری طور پر نوڈلس اکثر ایم ایس جی پر مشتمل ہوتے ہیں، جو شاید اعلی خوراک میں منفی اثرات پیدا ہوسکتے ہیں اور حساسیت کے ساتھ ان لوگوں کے علامات کو روک سکتے ہیں. اشتہار

فوری نوڈلس کی آمد غریب غذا کوالٹی سے منسلک کیا جا سکتا ہے

کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ فوری طور پر نوڈلس کی باقاعدگی سے کھپت غریب مجموعی غذائی کیفیت سے منسلک ہوسکتا ہے.

ایک مطالعہ نے فوری نوڈل صارفین اور غیر فوری نوڈل صارفین کے ڈائیووں کے مقابلے میں.

جب فوری طور پر نوڈل صارفین نے چند مائیکروسینٹینٹ کا انتخاب کیا ہے تو ان میں پروٹین، کیلشیم، وٹامن سی، فاسفورس، آئرن، نائین اور وٹامن اے کا اضافہ ہوا ہے. اس کے علاوہ، مطالعہ پایا گیا اس فوری نوڈل کے صارفین نے غیر فوری نوڈل صارفین (11) کے مقابلے میں سوڈیم اور کیلوری کا اضافہ کیا تھا.

فوری نوڈلس بھی میٹابولک سنڈروم کی ترقی کے خطرے میں اضافہ کر سکتے ہیں، ایسی حالت جس میں دل کی بیماری، ذیابیطس اور فالج کا خطرہ بڑھتا ہے.

ایک 2014 کے مطالعہ نے 10، 711 بالغوں کے کھانے کے بارے میں دیکھا. یہ پتہ چلتا ہے کہ کھانے کی فوری نوڈلس کم از کم دو ہفتوں میں خواتین (19) میں میٹابولک سنڈروم کے خطرے میں اضافہ ہوا.

ایک اور مطالعہ نے وٹامن ڈی کی حیثیت سے دیکھا اور 3، 450 نوجوان بالغوں میں غذائیت اور طرز زندگی کے عوامل کے سلسلے میں.

فوری طور پر نوڈلس کی مقدار میں وٹامن ڈی کی کمی کی سطح کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا. یہ موٹاپا، ایک جذباتی طرز زندگی اور چینی میٹھا مشروبات (20) سے منسلک ہوتا تھا.

خلاصہ:

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ فوری طور پر نوڈل لینا سوڈیم، کیلوری اور چربی کی زیادہ مقدار سے منسلک ہوسکتا ہے اور پروٹین، وٹامن اور معدنیات کا کم استعمال ہوتا ہے.

اشتھارات اشتہار وہ سوڈیم میں اونچے ہیں

فوری طور پر نوڈلس کی واحد خدمت 861 ملی گرام سوڈیم پر مشتمل ہے.

تاہم، اگر آپ پورے پیکج کھاتے ہیں تو اس رقم کو دو، 722 ملی گرام سوڈیم (2) سے دوگنا ہوتا ہے.

اس ثبوت کا ثبوت موجود ہے کہ اعلی سوڈیم کی مقدار میں بعض لوگوں پر منفی اثر ہوسکتا ہے جو نمک حساس سمجھا جاتا ہے.

یہ افراد سوڈیم کے اثرات اور سوڈیم کی مقدار میں اضافے کے لئے زیادہ حساس ہوسکتے ہیں شاید یہ کہ بلڈ پریشر میں اضافہ ہو.

جو لوگ 40 سال سے زائد عمر کے ہیں یا اعلی بلڈ پریشر کے خاندان کی تاریخ رکھتے ہیں وہ متاثر ہونے کا سب سے زیادہ امکان ہے (22).

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ سوڈیم کی مقدار میں کمی کو کم کرنے والوں کو فائدہ مند ہوسکتا ہے جو نمک حساس ہیں.

ایک مطالعہ نے 3 سے زائد، 153 شرکاء میں کم نمک کی انٹیک کے اثرات کو دیکھا. شرکاء میں ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ، سوڈیم کی انٹیک میں ہر 1، 000-گرام کی کمی کی وجہ سے سیسولول بلڈ پریشر (23) میں 0. 9 ملی میٹر ایچ جی کی کمی آئی.

ایک اور مطالعہ نے بالغوں کو 10-15 سالوں میں ہائی بلڈ پریشر کی ترقی کے خطرے سے نمٹنے کے بعد نمک کی کمی کے طویل مدتی اثرات کی جانچ پڑتال کی.

آخر میں، یہ پتہ چلا کہ سوڈیم کی مقدار میں کمی کو کم از کم 30٪ (24) کی طرف سے مریضوں کی ایک تقریب کا خطرہ کم ہو گیا.

خلاصہ:

سوڈیم میں فوری نوڈلس زیادہ ہے، جو ان افراد میں ہائی بلڈ پریشر سے منسلک ہوسکتا ہے جو نمک حساس ہوتے ہیں.

صحت مند فوری نوڈلس کیسے منتخب کریں اگر آپ کبھی کبھار نوڈلس سے لطف اندوز کرتے ہیں تو صحت مند بنانے کے طریقے موجود ہیں.

مثال کے طور پر، پورے اناج سے فوری طور پر نوڈلس اٹھا لیتے ہیں، فائبر مواد میں اضافہ اور فکری کی جذبات کو بڑھا سکتے ہیں.

کم سوڈیم فوری نوڈلس بھی دستیاب ہیں اور دن کے لئے اپنا سوڈیم انٹیک لانے میں مدد کرسکتے ہیں.

ڈاکٹر McDougall کے، کویو اور لوٹس فوڈز صرف چند برانڈز ہیں جو فوری طور پر نوڈلس کی کچھ صحت مند قسمیں فروخت کرتی ہیں.

آپ اپنے فوری نوڈلس کو ایک بیس کے طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں اور کچھ صحت مند اجزاء کے ساتھ زیادہ اچھی طرح سے کھانے کے کھانے کے لۓ استعمال کرسکتے ہیں.

کچھ سبزیوں میں پھینکنا اور پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ آپ کے فوری نوڈل کھانے کا غذائی پروفائل بڑھا سکتا ہے.

خلاصہ:

فوری طور پر نوڈلس جو سوڈیم میں کم ہوں یا پورے اناج سے بنائے گئے ہیں کا انتخاب آپ کے فوری نوڈلس صحت مند اپ گریڈ فراہم کرسکتے ہیں. سبزیوں اور ایک پروٹین ذریعہ کو شامل کرنے میں اس کی مدد کر سکتی ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات نیچے لائن

اعتدال پسندی میں، آپ کی خوراک میں فوری نوڈلس بھی ممکنہ طور پر منفی صحت کے اثرات کے ساتھ نہیں آئیں گے.

تاہم، وہ غذائی اجزاء میں کم ہیں، لہذا آپ کو اپنی غذا میں ایک اسٹیل کے طور پر استعمال نہ کریں.

زیادہ کیا ہے، اکثر غذا کا استعمال غریب غذا کے معیار اور میٹابولک سنڈروم کے خطرے سے منسلک ہوتا ہے.

مجموعی طور پر، آپ کی کھپت کو بہتر بنانے، ایک صحت مند قسم کا انتخاب کریں اور کچھ سبزیاں اور ایک پروٹین ذریعہ میں شامل کریں.

کبھی کبھار فوری طور پر لطف اندوز ہونے والی نوڈلس ٹھیک ہے - جب تک کہ آپ دوسری صورت میں صحت مند اور اچھی طرح سے گول غذا برقرار رکھے ہیں.