101 لائسنس: غذائیت کے حقائق اور صحت کے فوائد

لچی (لیچیسی چنینس)، جسے لیچی یا لائائی بھی کہا جاتا ہے، صابری کے خاندان سے ایک چھوٹا سا اشنکٹبندیی پھل ہے.

یہ دیگر پھلوں، جیسے رمبوان اور لنن سے بہت قریب ہے.

لیچز دنیا بھر میں ذیلی علاقوں میں سب سے زیادہ افریقی علاقوں میں بڑھتی ہوئی ہیں، اور خاص طور پر چین میں مقبول ہیں (جہاں وہ مقامی ہیں) اور جنوب مشرقی ایشیا.

ان کے میٹھا اور بہاؤ ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے، وہ عام طور پر تازہ کھایا جاتا ہے، اور کبھی کبھی برف کریم میں استعمال کیا جاتا ہے یا جوس، شراب، شیربرٹ اور جیلی میں عملدرآمد ہوتا ہے.

وہ کئی وٹامن، معدنیات اور صحت مند اینٹی آکسائڈینٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہیں.

لائائی ایک ناقابل یقین، گلابی سرخ، چمڑے کی جلد سے متعلق ہے، جو کھپت سے پہلے ہٹا دیا جاتا ہے. گوشت سفید ہے اور مرکز میں ایک سیاہ بیج کو گھیر دیتا ہے.

غذائیت کے حقائق

لیچز بنیادی طور پر پانی سے متعلق ہیں (82٪) اور کاربوہائیڈریٹ (16 فیصد) (1).

ذیل میں ٹیبل تازہ اور خشک شدہ کھیتوں میں اہم غذائی اجزاء دکھاتا ہے.

غذائیت کے حق: لیچز، خام - 100 گرام

رقم
کیلوری	66
پانی	82٪
پروٹین	0. 8 جی
کاربس	16. 5 جی
شوگر	15. 2 جی
فائبر	1. 3 جی
موٹی	0. 4 جی
سنترپت	0. 1 جی
مونونسریٹورڈ	0. 12 جی
پولیونیسیٹریٹ	0. 13 جی
اومیگا 3	0. 07 جی
اومیگا 6	0. 07 جی
ٹرانسمیشن چربی	~

کاربوہائیڈریٹ اور ریشہ

پانی کے علاوہ، بنیادی طور پر کاربوہائیڈریٹ سے متعلق ہیں.

ایک واحد لائچی (یا تو تازہ یا خشک) میں مشتمل ہے 1. 5-1. 7 گرام carbs (1).

لیبز میں کاربس کی اکثریت شجروں سے آتی ہے، جو ان کی میٹھی ذائقہ کے ذمہ دار ہیں. وہ ریشہ میں نسبتا کم ہیں.

نیچے لائن: لیچز بنیادی طور پر پانی اور کاربوہائیڈریٹ سے متعلق ہیں، جن میں سے اکثر شکر ہیں. وہ ریشہ میں نسبتا کم ہیں.

وٹامن اور معدنیات

لچیس کئی وٹامن اور معدنیات کا ایک مہذب ذریعہ ہیں، خاص طور پر وٹامن سی

• وٹامن سی: لیچیوں میں سب سے زیادہ بہت زیادہ وٹامن. ایک لائائی وٹامن سی (1) کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار میں تقریبا 8 فیصد فراہم کرتا ہے.
• تانبے: لیچز کا تانبے کا مہذب ذریعہ ہے. ناکافی تانبے کا استعمال سنیتھ صحت پر منفی اثرات ہوسکتا ہے (2).
• پوٹاشیم: کافی ضروری مقدار میں کھایا جب ایک ضروری غذائی اجزاء جو دل کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے.

نیچے لائن: لیشیس وٹامن سی میں زیادہ ہیں، اور تانبے اور پوٹاشیم کی مہذب مقدار پر مشتمل ہے.

دیگر پودوں کی مرکبات

دیگر پھلوں کی طرح، لیچی مختلف اینٹی آکسائڈ پلانٹ مرکبات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں.

حقیقت میں، انہیں دیگر عام پھل (4) کے مقابلے میں اینٹی وائڈینٹ پالئیےفنول کے اعلی سطح پر مشتمل ہونے کی اطلاع دی گئی ہے.

ان میں شامل ہیں:

• Epicatechin: ایک اینٹی آکسائڈنٹ جو دل کی صحت میں بہتری اور کینسر اور ذیابیطس کے خطرے کو کم کرسکتا ہے (5، 6).
• رتن: ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ.مطالعے سے یہ اشارہ ہے کہ یہ دائمی بیماریوں، جیسے کینسر، ذیابیطس، اور دل کی بیماری (6، 7) کے خلاف حفاظت میں مدد مل سکتی ہے.

اوگولونول

Oligonol ایک غذائی ضمیمہ ہے جو اکثر لائچیوں کے حوالے سے ذکر کیا جاتا ہے.

یہ جاپان کے امینو اپ کیمیائی کارپوریشن کی طرف سے تیار لائائی جلد اور سبز چائے سے اینٹی آکسینٹس (پروانتھکوانڈیئنز) کا ایک پیٹنٹ مرکب ہے.

اینٹی آکسائڈنٹ کو کیمیکل سے تبدیل کر دیا جاتا ہے تاکہ گٹ (8) سے ان کی کمی کو بڑھا سکے.

کئی مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ Oligonol پیٹ کی چربی، تھکاوٹ، اور سوزش کے بعد سوزش کو کم کر سکتا ہے (9، 10، 11، 12).

تاہم، Oligonol قدرتی طور پر لیو پھل میں نہیں پایا جاتا ہے، لہذا اس کے صحت کے اثرات کو lychees پر لاگو نہیں ہوتا.

نیچے لائن: زیادہ سے زیادہ پھل اور سبزیوں کی طرح، لیچی اینٹی آکسینڈنٹ اور دوسرے صحتمند پلانٹ مرکبات کا ایک اچھا ذریعہ ہے. ان میں epicatechin اور rutin شامل ہیں. ان میں کسی بھی Oligonol پر مشتمل نہیں ہے، جیسا کہ اکثر دعوی کیا جاتا ہے.

لیشیوں کے صحت کے فوائد

لاچیوں کے صحت کے اثرات ابھی تک مطالعہ نہیں کیے گئے ہیں.

تاہم، وہ ایک پھل ہیں اور مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پھل اور سبزیاں کھانا صحت میں بہتری اور کئی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں (13، 14، 15).

حقیقت میں، لیچیوں میں کئی صحت مند معدنیات، وٹامنز اور اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں جیسے پوٹاشیم، تانبے، وٹامن سی، مہیکیٹچین اور رٹین، جو دل کی بیماری، کینسر اور ذیابیطس کے خلاف حفاظت کرسکتے ہیں (3، 6، 7، 16).

جانوروں کے مطالعے سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ لیچی نکالنے والے جگر کینسر سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے (17).

انسانوں میں لیوس کے صحت کے فوائد کی تصدیق کرنے کے لئے مزید مطالعہ کی ضرورت ہے.

نیچے لائن: لائچیوں کے صحت کے اثرات کو براہ راست مطالعہ نہیں کیا گیا ہے. تاہم، ان میں کئی غذائی اجزاء اور اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں جو صحت کے لئے اہم ہیں.

موثر اثرات اور انفرادی تشویشات

صحت مند غذا کے ایک حصے کے طور پر اعتدال پسند جب کھایا جاتا ہے تو، لیچیوں کو کوئی معتدل منفی صحت اثر نہیں ہے.

تاہم، غیر معمولی معاملات میں وہ الرجی (18) کی وجہ سے ہوسکتے ہیں.

خلاصہ

لیچز جنوب مشرقی ایشیا اور چین میں مقبول ہیں، لیکن دیگر ممالک میں کم عام ہے.

وہ اچھا ذائقہ کرتے ہیں، اور یہ بھی وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور کئی فائدہ مند اینٹی آکسائڈینٹس ہیں. یہ انہیں ایک صحت مند غذا سے بہترین بنا دیتا ہے.