7 "زہریلا" کھانے میں وہ اصل میں ہیں

آپ دعوی سن چکے ہیں کہ کچھ عام کھانے یا اجزاء "زہریلا" ہیں. خوش قسمتی سے، ان دعوی میں سے زیادہ تر سائنس کی طرف سے معاون نہیں ہیں.

تاہم، کچھ ایسے ہیں جو نقصان دہ ہوسکتے ہیں، خاص طور پر جب بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں.

یہاں 7 کھانے "ٹاکس" کی فہرست ہے جو اصل میں متعلق ہیں.

اشتہارات اشتہار

1. بہتر سبزیاں اور بیج کے تیل

بہتر سبزیوں اور بیج کے تیل میں مکئی، سورج فلو، زعفران، سویا بین اور کوٹسنڈ تیل شامل ہیں.

سال پہلے، افراد کو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرنے کے لئے سبزیوں کے تیل کے ساتھ سنتری شدہ چربی تبدیل کرنے کے لئے زور دیا گیا تھا.

تاہم، بہت سے ثبوتوں سے پتہ چلتا ہے کہ جب تیل میں اضافی مقدار میں خرچ ہوتا ہے تو یہ تیل اصل میں نقصان پہنچاتی ہے.

سبزیوں کے تیل انتہائی ضروری مصنوعات ہیں جو غیر ضروری غذائی اجزاء کے ساتھ نہیں ہیں. اس سلسلے میں، وہ "خالی" کیلوری ہیں.

وہ متعدد ڈبل بانڈ پر مشتمل ہوتے ہیں جن میں ہلکا ہوا یا ہوا سے اشارہ ہوتا ہے.

یہ تیل خاص طور پر اومیگا -6 لینوےک ایسڈ میں زیادہ ہیں. جب آپ کو کچھ لینوےک ایسڈ کی ضرورت ہوتی ہے، آج کل زیادہ تر لوگ ان کی ضرورت سے کہیں زیادہ کھاتے ہیں.

دوسری طرف، زیادہ تر لوگ ان وٹوں کے درمیان مناسب توازن برقرار رکھنے کے لئے کافی ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا استعمال نہیں کرتا.

اس حقیقت کا اندازہ لگایا جاتا ہے کہ اوسط شخص 16 اوقات سے زیادہ ومیگا -6 چربی کے طور پر ومیگا -3 چربی کھاتا ہے، اگرچہ مثالی تناسب 1: 1 اور 3: 1) 2).

لینوےک ایسڈ کی زیادہ سے زیادہ انتباہ سوزش میں اضافہ کر سکتی ہے، جس میں آپلوٹیل خلیوں کو آپ کے رکاوٹوں کو کچلنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے (3، 4، 5).

اس کے علاوہ، جانوروں کے مطالعہ کا خیال ہے کہ یہ کینسر کے پھیلے کو دوسرے بافتوں میں چھاتی کے خلیوں سے پھیلانے میں مدد کرسکتے ہیں، جن میں پھیپھڑوں (6، 7) بھی شامل ہیں.

نظریاتی مطالعہ پایا گیا کہ ومیگا 6 وڈوں کے سب سے زیادہ انتباہ اور ومیگا 3 چربی کے سب سے کم انٹیکوں میں زیادہ متوازن انٹیک (8، 9) کے مقابلے میں چھاتی کے کینسر کی 87- 92٪ زیادہ خطرہ تھا.

مزید کیا ہے، سبزیوں کے تیل سے کھانا پکانا ان کے کمرے کے درجہ حرارت پر استعمال کرنے سے بھی بدتر ہے. جب وہ گرم کرتے ہیں تو، وہ نقصان دہ مرکبات جاری کرتے ہیں جو دل کی بیماری، کینسر اور سوزش کی بیماریوں کے خطرے میں اضافہ کر سکتے ہیں (10، 11).

اگرچہ سبزیوں کے تیل پر ثبوت ملا ہے، بہت سے کنٹرول ٹرائلز یہ بتاتے ہیں کہ وہ نقصان دہ ہیں.

نیچے کی سطر: پروجیکٹ سبزیوں اور بیج کے تیل میں ومیگا -6 چربی شامل ہیں. زیادہ سے زیادہ لوگ یہ چربی پہلے سے زیادہ کھاتے ہیں، جو کئی صحت کے مسائل کی وجہ سے ہوسکتا ہے.

2. BPA

بیففنول-اے (بی پی اے) بہت سے عام کھانے اور مشروبات کے پلاسٹک کنٹینرز میں پایا جاتا ہے.

اہم کھانے کے وسائل بوتل پانی ہیں، پیکڈ شدہ غذا اور ڈبے والے اشیاء، جیسے مچھلی، چکن، پھلیاں اور سبزیاں.

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ بی اے پی ان کنٹینرز اور کھانے یا مشروبات میں لے جا سکتا ہے (12).

محققین نے رپورٹ کیا ہے کہ کھانے کے ذرائع جسم میں بی پی اے کی سطحوں میں سب سے بڑا حصہ بناتے ہیں، جو پیشاب میں بی پی اے کی پیمائش کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا ہے (13).

ایک مطالعہ میں بی اے پی 63 کھانے کے نمونے میں نمونہ پایا، بشمول تازہ ترکی اور ڈبہ بند بچے فارمولہ (14).

بی پی اے کو ہارمون کے معنی رسیپٹر سائٹس پر بائنڈنگ کرکے ایسٹروجن کی نقل کی جاتی ہے. یہ عام فنکشن (12) کو روک سکتا ہے.

بی پی اے کی سفارش شدہ روزانہ کی حد 23 میگاگرام / ایل بی (50 میگاگرام / کلوگرام) جسمانی وزن کا ہے. تاہم، 40 آزاد مطالعات کی اطلاع دی ہے کہ جانوروں میں اس حد سے نیچے کی سطحوں پر منفی اثرات موجود ہیں (15).

مزید کیا ہے، جبکہ 11 صنعت کار فنڈ کے تمام مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ بی پی اے کو کوئی اثر نہیں پڑا، 100 سے زائد آزاد مطالعات نے اسے نقصان دہ قرار دیا ہے (15).

حاملہ جانوروں پر مطالعہ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ بی پی اے کی نمائش پنروتپادن کے ساتھ مسائل کی طرف بڑھتی ہے اور مستقبل میں چھاتی اور پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کو ترقی پذیر جنون (16، 17، 18، 19) میں بڑھاتا ہے.

کچھ مشاهدو مطالعہ یہ بھی پایا ہے کہ بی بی اے کی سطح میں بانسلیت، انسولین مزاحمت، قسم 2 ذیابیطس اور موٹاپا (20، 21، 22، 23) کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں.

ایک مطالعہ کے نتائج اعلی BPA کی سطح اور polycystic انفیکشن سنڈروم (PCOS) کے درمیان رابطے کی تجویز کرتا ہے. پی سی او ایس انسولین مزاحمت کی ایک خرابی ہے جو اونچائی کی اونچی سطحوں کی طرف اشارہ کرتی ہے، جیسے ٹیسٹوسٹیرون (24).

ریسرچ ہارمون کی پیداوار اور فنکشن کو تبدیل کرنے کے لئے تحقیق نے اعلی بی پی اے کی سطح پر بھی منسلک کیا ہے. یہ تھائیڈروڈ ہارمون کے ریسیسرز کو کیمیکل پابند کرنے کے لئے منسوب کیا جاتا ہے، جو اسسٹینجن ریپٹرز (25، 26) کے ساتھ اس بات چیت کی طرح ہے.

آپ BPA مفت بوتلوں اور کنٹینرز، اور ساتھ ساتھ زیادہ تر پورے، غیر منفعل فوڈوں کی طرف سے کھانے کی طرف سے اپنے BPA نمائش کم کر سکتے ہیں.

ایک مطالعہ میں، خاندانوں نے 3 دنوں کے لئے تازہ خوراک کے ساتھ پیکڈ کھانے کی جگہ لے لی، جس میں بی بی اے کی سطحوں میں 66 فی صد کمی کا سامنا کرنا پڑا، ان کی پیشاب میں اوسط (27).

آپ یہاں BPA کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں: BPA کیا ہے اور آپ کے لئے یہ کیوں خراب ہے؟

نیچے کی لائن: عام طور پر پلاسٹک اور ڈبے بند ہونے والی اشیاء میں بی پی اے ایک کیمیائی ہے. یہ بقایا، انسولین مزاحمت اور بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

3. ٹرانسمیشن بوٹ

ٹرانس چربی آپ کو کھا سکتے ہیں غیر محفوظ سبزیوں ہیں.

انہیں ہائیڈروجن سے غیر محفوظ شدہ تیل میں پمپنگ کرکے پیدا کیا جاتا ہے تاکہ وہ ٹھوس چربی میں تبدیل ہوجائیں.

آپ کے جسم میں قدرتی طور پر ہونے والے چربی کے طور پر ٹرانٹھیٹ کو اسی طرح سے تسلیم نہیں ہوتا ہے.

حیرت انگیز بات نہیں، انہیں کھانا پکانا بہت سنگین صحت کے مسائل (28) کی قیادت کر سکتا ہے.

جانوروں اور مشاہداتی مطالعات میں بار بار یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ٹرانسمیشن کی چربی کی کھپت دل کی صحت پر سوزش اور منفی اثرات کا باعث بنتی ہے (2 9، 30، 31).

730 خواتین کے اعداد و شمار سے پتہ چلنے والے محققین نے پتہ چلا کہ سب سے زیادہ ٹرانسمیشن کھاتے ہیں جن میں سوزش کے مارکر اعلی ترین تھے، بشمول 73 فیصد اعلی سی آر پی، جو دل کی بیماری کے لئے ایک خطرناک عنصر ہے (31).

انسانوں میں کنٹرول شدہ مطالعہ اس بات کی تصدیق کر چکے ہیں کہ ٹرانٹ چربی سوزش کی طرف بڑھتی ہیں، جس میں دل کی صحت پر شدید منفی اثرات ہوتے ہیں. اس میں خون کی گردش کو مناسب طریقے سے تناسب اور رکھنے کے لئے رکاوٹوں کی خراب صلاحیت شامل ہے (32، 33، 34، 35).

ایک مطالعہ میں صحت مند مردوں میں بہت سے مختلف چربی کے اثرات کو دیکھتے ہوئے، صرف ٹرانس چربی ایک مارکر کو ای-انتخاب کے طور پر جانا جاتا ہے، جس میں دوسرے سوزش مارکروں کی طرف سے چالو ہوجاتا ہے اور آپ کے خون کی برتنوں پر لگنے والے خلیوں کو نقصان پہنچاتا ہے..

دل کی بیماری کے علاوہ، دائمی سوزش کئی دیگر سنگین حالتوں کی جڑ ہے، جیسے انسولین مزاحمت، قسم 2 ذیابیطس اور موٹاپا (36، 37، 38، 39).

دستیاب ثبوت ٹرانس چربی سے بچنے کی بجائے زیادہ تر ممکنہ طور پر صحت مند چکنائی کا استعمال کرتے ہیں.

نیچے کی سطر: بہت سے مطالعہ پایا ہے کہ ٹرانسمیشن چربی انتہائی سوزش اور دل کی بیماری اور دیگر حالات کے خطرے میں اضافہ ہوتے ہیں.

4. Polycyclic خوشبو ہائیڈرو کاربن (PAHs)

ریڈ گوشت پروٹین، آئرن اور بہت سے دیگر اہم غذائیت کا ایک بڑا ذریعہ ہے.

تاہم، یہ مخصوص کھانا پکانے کے طریقوں کے دوران زہریلا بنے ہوئے ادویات کو پالیسیکلک مہاکاوی ہائیڈروکاربن (PAHs) کہا جاتا ہے.

جب اعلی درجہ حرارت پر گوشت کا بھرا ہوا یا تمباکو نوشی ہوتی ہے تو، گرم کھانا پکانے والی سطحوں پر چربی کی پٹیوں کا استعمال کرتا ہے، جس میں بے گھر پی ایچ اے پیدا ہوتی ہے جو گوشت میں گھوم سکتی ہے. چارکول کے نامکمل جلانے کے لئے پی ایچ اے کو بھی (40) بنانے کا سبب بن سکتا ہے.

محققین نے پایا ہے کہ پی ایچ اے کینسر کی وجہ سے زہریلا اور قابل ہیں (41، 42).

پی ایچ اے بہت سے مشاہداتی مطالعات میں چھاتی اور پروسٹیٹ کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہوتے ہیں، اگرچہ جینز بھی ایک کردار ادا کرتے ہیں (43، 44، 45، 46، 47).

اس کے علاوہ، محققین نے اطلاع دی ہے کہ پی ایچ اے کے ہائی انٹیکوں کو گرے ہوئے گوشتوں سے ممکنہ طور پر گردے کے کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. ایک بار پھر، یہ جینیاتی طور پر جامد طور پر انحصار کرتا ہے، اس کے علاوہ سگریٹ نوشی (48، 49) جیسے اضافی خطرے والے عوامل.

سب سے مضبوط ایسوسی ایشن گرے ہوئے گوشت اور ہضم کے پٹھوں کے کینسر، خاص طور پر کولون کینسر (50، 51) کے درمیان ہونے لگتی ہے.

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ کولن کا کینسر کے ساتھ یہ تعلق صرف سرخ گوشت، جیسے گوشت، سور کا گوشت، میمنی اور ویل میں ہی دیکھا جاتا ہے. پولٹری، جیسے چکن جیسے، پھولوں کے کینسر کا خطرہ (52، 53، 54) پر یا تو غیر جانبدار یا حفاظتی اثر ہوتا ہے.

ایک مطالعہ پایا گیا ہے کہ جب کیلشیم کو علاج شدہ گوشت میں زیادہ غذا میں شامل کیا گیا تو، کینسر کی وجہ سے مرکبات کے مارکر جانوروں اور انسانی موازوں دونوں میں کمی (55).

اگرچہ یہ کھانا پکانے کے دوسرے طریقوں کا استعمال کرنا بہتر ہے، اگر آپ دھواں کو کم کرنے اور تیزی سے drippings (42) کو ہٹانے کے بعد پی ایچ اے کو 41-89٪ تک کم کر سکتے ہیں.

نیچے کی سطر: سرخ سرخ یا سگریٹ نوشی کا گوشت پی ایچ اے تیار کرتا ہے، جس میں کئی کینسر، خاص طور پر کالون کینسر کی بڑھتی ہوئی خطرے سے منسلک کیا گیا ہے.

اشتہارات اشتہار

5. کیسیہ سنتھن میں کومینر

دلہن 2 قسم کے ذیابیطس (56) کے لوگوں میں کم خون کے شکر اور کم کولیسول کی سطح کو کم سمیت کئی صحت کے فوائد فراہم کرسکتے ہیں.

تاہم، دار چینی میں بھی ایک کمپاؤنڈ نام ہے جس میں کوارٹینر، جس میں اضافی مقدار میں استعمال ہونے والی زہریلا ہے.

دار چینی کی دو عام اقسام میں کیسیہ اور سیلون ہیں.

سلیون دار چینی سری لنکا میں ایک درخت کے اندرونی چھت سے آتا ہے سننوموم زیلانکوم. یہ کبھی کبھی "حقیقی دار چینی" کے طور پر کہا جاتا ہے. کیسیہ دار چینی ایک درخت کی چھت سے آتا ہے جو سنامومم کیسیہ کے طور پر جانا جاتا ہے جس میں چین میں اضافہ ہوتا ہے. سیلون گولہ دار سے کم مہنگا ہے اور امریکہ اور یورپ میں 57 فیصد دار چینی درآمد کرتا ہے.

کیسیہ دار چینی میں بہت کم سطحوں پر مشتمل ہے، جس میں کینسر کی بڑھتی ہوئی خطرے اور ہائی خوراکوں پر جگر کے نقصان سے منسلک ہوتا ہے (57، 58). خوراک میں کملین کے لئے حفاظت کی حد 0. 9 مگرا / ایل بی (2 ملی گرام / کلوگرام) (59) ہے. تاہم، ایک تحقیقات نے دار چینی بیکڈ مال اور اناج اناجوں کو دیکھا جس میں اوسط 4 ملی گرام / ایل بی (9 مگرا / کلوگرام) کا کھانا تھا، اور ایک قسم کے دار چینی کوکیز جس میں 40 مگرا / لیب (88 ملی گرام / کلوگرام) شامل تھا) (59).

مزید کیا ہے، یہ جاننا ناممکن ہے کہ اس کی جانچ پڑتال کے بغیر دارالعلوم میں کتنی مقدار اصل ہے.

47 مختلف کیسیہ دار چینی پاؤڈروں کا تجزیہ کرنے والے جرمن محققین نے پتہ چلا کہ کوارٹینر کے مواد نمونے (60) میں ڈرامائی طور پر مختلف ہیں.

کوہنی کے روزہ دار روز مرہ کا استعمال (TDI) 0.45 ملی گرام / ایل بی (جسم کی وزن میں 1 مگرا / کلوگرام) مقرر کیا گیا ہے اور جگر زہریلا کی جانوروں کی مطالعہ پر مبنی تھا.

تاہم، انسانوں میں کومرین کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ بعض لوگوں کو بھی کم خوراک (58) میں جگر کی نقصان پہنچانے کے لئے خطرناک ہوسکتا ہے.

جب سیلون گولہ دار کیسییا دار چینی کے مقابلے میں بہت کم کٹورین موجود ہے اور اسے آزادانہ طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، یہ وسیع پیمانے پر دستیاب نہیں ہے. سپر مارکیٹوں میں زیادہ سے زیادہ دار چینی اعلی کیمرین کیسیوں کی قسم ہے.

اس کا کہنا ہے کہ، فی دن لوگ زیادہ محفوظ طور پر 2 گرام (0. 5-1 چائے کا چمچ) استعمال کرتے ہیں. دراصل، کئی مطالعات نے اس رقم کو کسی بھی اطلاع کے منفی اثرات کے ساتھ تین بار استعمال نہیں کیا ہے (61).

نیچے لائن:

کیسیہ دار چینی میں کوٹینر شامل ہے، جس میں زیادہ سے زیادہ استعمال ہونے والے جگر کا نقصان یا کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.

اشتہار

6. شوگر شامل کر دیا شوگر اور اعلی فیکٹرو مکئی کی شربت اکثر "خالی کیلوری" کے طور پر کہا جاتا ہے. تاہم، چینی کے نقصان دہ اثرات اس سے باہر نکل جاتے ہیں.

فیکٹروز میں شوگر اعلی ہے، اور زیادہ سے زیادہ fructose اناج کا بہت سے سنگین حالات، موٹاپا، قسم 2 ذیابیطس، میٹابولک سنڈروم اور فیٹی جگر بیماری (62، 63، 64، 65، 66، 67) سمیت منسلک کیا گیا ہے.

اضافی شکر بھی چھاتی اور کولنر کینسر سے منسلک ہوتا ہے. یہ خون کے شکر اور انسولین کی سطح پر اس کے اثرات کی وجہ سے ہوسکتا ہے، جو ٹومور کی ترقی کو چل سکتا ہے (68، 69).

35 سے زائد خواتین کی مشاورت کا مطالعہ پایا جاتا ہے کہ ان میں سے زیادہ تر چینی چینیوں میں کم از کم چینی (70) کی کمی کا باعث بنتا ہے.

اگرچہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کے لئے چینی کی چھوٹی سی مقدار بے چینی ہوتی ہے، تو کچھ افراد چھوٹی مقدار کے بعد روکنے میں قاصر ہیں. اصل میں، وہ اسی طرح چینی میں استعمال کرنے کے لئے برداشت کر سکتے ہیں اسی طرح رواداری شراب پینے یا منشیات لینے کے لئے مجبور ہے.

کچھ محققین نے اسے دوپامین کو جاری کرنے کی صلاحیت کی شناخت کی ہے، جس میں دماغ میں نیوروٹ ٹرانسمیٹر بھی شامل ہوتا ہے جس میں اجر راستہ (71، 72، 73) کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے.

نیچے کی سطر:

اضافی شکروں کا ایک اعلی ذہنی بیماری، دل کی بیماری، قسم 2 ذیابیطس اور کینسر سمیت کئی بیماریوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.

اشتہارات اشتہار

7. مچھلی میں مچھلی مچھلی کی زیادہ تر اقسام انتہائی صحت مند ہیں.

تاہم، کچھ مختلف قسم کے پارا، ایک مخصوص ٹاکسن پر مشتمل مختلف اقسام شامل ہیں.

سمندری غذا کی کھپت انسانوں میں جمع کرنے کے لئے سب سے بڑا شراکت دار ہے.

یہ کیمیکل کا نتیجہ ہے جس میں سمندر میں کھانے کے سلسلے پر کام کرنے والے کیمیکل (74).

پارا سے آلودگی والے پانی میں بڑھتی ہوئی پودوں کو چھوٹے مچھلیوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے، جو بڑے مچھلی کے ذریعہ استعمال ہوتے ہیں. وقت کے ساتھ، پارا ان بڑے مچھلی کے لاشوں میں جمع، جو آخر میں انسانوں کی طرف سے کھایا جاتا ہے.

امریکہ اور یورپ میں، اس بات کا تعین کرتے ہیں کہ مچھلی سے لوگوں کو کتنا مشکل ہوتا ہے مشکل ہے. یہ مختلف مچھلی (75) کی وسیع پیمانے پر پارا مواد کی وجہ سے ہے.

پادری ایک نیوروٹوکسین ہے، مطلب یہ کہ دماغ اور اعصاب کو نقصان پہنچا سکتا ہے. حاملہ خواتین خاص طور پر زیادہ خطرے میں ہیں، کیونکہ پارا جنون کے ترقی پذیر دماغ اور اعصابی نظام کو متاثر کر سکتا ہے (76، 77).

ایک 2014 تجزیہ پایا گیا ہے کہ کئی ممالک میں، خواتین اور بچوں کے بال اور خون میں پارا کی سطح ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کی خاصیت سے خاص طور پر ساحلی کمیونٹیوں اور قریبی کانوں میں (78) کی سفارش کی گئی ہے.

ایک اور مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پارلی کی مقدار مختلف برانڈز اور ڈبے بند ٹونا کے مختلف قسم کے درمیان وسیع پیمانے پر مختلف ہے. یہ پتہ چلا کہ 55 فیصد نمونے EPA کی 0. 5 پی ایم پی (حصص فی ملین) کی حفاظت کی حد (79) سے زائد تھی.

کچھ مچھلی، جیسے بادشاہ مکریل اور تلوارفش، پارا میں بہت زیادہ ہیں اور اس سے بچنے کی ضرورت ہے. تاہم، دیگر اقسام کی مچھلی کھانے کی بھی مشورہ دی جاتی ہے کیونکہ ان کے پاس بہت سے صحت کے فوائد ہیں (80).

اپنے پارا کی نمائش کو محدود کرنے کے لئے، اس فہرست پر "سب سے کم پاروری" کی قسم سے سمندری غذا کا انتخاب کریں. خوش قسمتی سے، کم پارری کی قسم میں ومیگا 3 چکنائی میں زیادہ سے زیادہ مچھلی شامل ہوتی ہیں، جیسے سیلون، ہیرنگ، سارڈینز اور اینچیوزیز.

ان امیگ 3 امیر مچھلیوں کو کھانے کے فوائد سے کہیں کم پارلیمنٹ کے منفی اثرات سے کہیں زیادہ ہے.

نیچے کی لائن:

بعض مچھلی پر اعلی سطح پر پارا شامل ہے. تاہم، خطرے سے کہیں زیادہ کم پارری مچھلی کھانے کی صحت کے فوائد ہیں.

ہوم پیغام لیں

کھانے کے "زہریلا" کے نقصان دہ اثرات کے بارے میں بہت سے دعوی سائنس کی طرف سے معاون نہیں ہیں. تاہم، بہت سے لوگ ہیں جو اصل میں نقصان دہ ہوسکتے ہیں، خاص طور پر زیادہ مقدار میں.

یہ کہا جا رہا ہے کہ، آپ کو ان نقصان دہ کیمیائیوں اور اجزاء کی نمائش کم کرنا ناقابل یقین حد تک آسان ہے.

صرف ان مصنوعات کے اپنے استعمال کو محدود کریں اور پورے، سنگل اجزاء کے طور پر زیادہ سے زیادہ ممکنہ کھانے کے لئے رہنا.