بھوری چاول بمقابلہ وائٹ چاائس: آپ کے لئے کون سا بہتر ہے؟

بھوری چاول بمقابلہ سفید چاول

تمام سفید چاول بھوری چاول کے طور پر شروع ہوتی ہے. گھسائی کرنے والی عمل، چاول کی شاک، چکن اور بیماری کو ہٹا دیتا ہے. یہ عمل سفید چاول کی شیلف زندگی میں اضافہ کرتی ہے لیکن اس میں زیادہ غذائیت، فائبر، وٹامن اور معدنیات بھی شامل ہیں.

اس کا مقابلہ کرنے کے لئے، سفید چاول مصنوعی طور پر غذائی اجزاء کے ساتھ مضبوط ہے. بہتر جھاڑی بھی زیادہ صافی ظاہر کرنے کے لئے پالش بھی ہے.

کاربوہائیڈریٹ میں سفید اور بھوری دونوں چاول ہیں. براؤن چاول ایک مکمل اناج ہے. اس کے پالر ہم منصب سے زیادہ مجموعی غذائیت پر مشتمل ہے. پوری غذائیت کی خوراک کولیسٹرول کو کم کرنے اور اسٹروک، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے اور 2 ذیابیطس کی قسم میں مدد فراہم کرسکتی ہے.

ذیل میں غذائیت کی معلومات 1/3 کپ پکا ہوا چاول کی خدمت کرنے والے سائز پر مبنی ہے. سفید چاول کے لئے غذائیت کی خرابی اوسط غذائیت کی معلومات پر مبنی ہے جو زراعت نیشنل غذائی ڈسٹریبیوٹر ڈپارٹمنٹ میں پایا جاتا ہے. بھوری چاول کی خرابی 1/3 کپ پکایا طویل اناج بھوری چاول پر مبنی ہے.

غذائی اجزاء	براؤن چاول	سفید چاول
توانائی	82 کیلوری	68 کیلوری
پروٹین	1. 83 جی	1. 42 جی
کل لپیٹ (چربی)	0. 65 جی	0. 15 جی
کاربوہائیڈریٹ	17. 05 جی	14. 84 جی
ریشہ، مجموعی غذائی	1. 1 جی	0. 2 جی
شکر، کل	0. 16 جی	0. 03 جی
کیلشیم	2 ملگرم (ایم جی)	5 مگرا
لوہے	0. 37 ملی میٹر	0. 63 مگرا
سوڈیم	3 مگرا	1 مگرا
فیٹی ایسڈ، کل سنترپت	0. 17 جی	0. 04 جی
فیٹی ایسڈ، کل ٹرانس	0 جی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر	0 ایم جی

عارضی غذائیت کی خرابی کارخانہ دار کی طرف سے مختلف ہوتی ہے. مینوفیکچررز درست غذائیت اور اجزاء کی معلومات فراہم کرنے کے لئے ذمہ دار ہیں.

اشتھارات اشتہار

اہم غذائی اختلافات

اہم غذائیت کے اختلافات

سفید اور بھوری چاول کے درمیان چند اہم اختلافات ہیں. چاول کارخانہ دار کے مطابق عین مطابق غذائیت کے اجزاء مختلف ہوتے ہیں، لہذا اس بات کا یقین کریں کہ آپ کسی بھی چاول پر چاول لیبل کو پڑھ لیں.

فائبر

بھوری چاول عام طور پر سفید چاول سے ریشہ میں زیادہ ہے. یہ عام طور پر سفید چاول کی موازنہ رقم کے مقابلے میں 1 سے 3 جی زیادہ ریشہ فراہم کرتا ہے.

اگرچہ ریفریجریشن امدادی طور پر فائبر سب سے بہتر ہے، اس میں دیگر صحت کے فوائد پیش کیے جاتے ہیں. یہ آپ کی مدد کر سکتا ہے:

تیز رفتار سے محسوس ہوتا ہے، جس میں وزن مینجمنٹ میں مدد مل سکتی ہے
آپ کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتے ہیں
آپ کے خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول، ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں کم 999> آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا <999 > اپنے گٹ بیکٹیریا کو فروغ دیں
عموما، 50 سال سے کم عمر کے مرد فی دن کی 38 جی کی ضرورت ہوتی ہے، اور 51 سال یا اس سے زیادہ مرد جو 30 جی کی ضرورت ہوتی ہے.
50 سال سے کم عمر خواتین جو عام طور پر 25 جی فی دن کی ضرورت ہوتی ہے، اور 51 سال یا اس سے زیادہ خواتین جو 21 جی کی ضرورت ہوتی ہے.

ریشہ کی آپ کی روزانہ تجویز کردہ رقم کئی عوامل پر مبنی ہے، بشمول عمر اور کیلوری کی مقدار، تو آپ اپنے ڈاکٹر سے بات کریں اگر آپ اس بات کا یقین نہیں کر سکیں کہ آپ کتنی ضرورت ہے.

مینگنیج

مینگنیج معدنیات ہے جو توانائی کی پیداوار اور اینٹی آکسائڈنٹ کے لئے ضروری ہے. براؤن چاول اس غذائیت کا بہترین ذریعہ ہے، جبکہ سفید چاول نہیں ہے.

سلیمانیم

براؤن چاول سیلینیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جو تائیرائڈ ہارمون کی پیداوار، اینٹی آکسائڈنٹ تحفظ اور مدافعتی فنکشن میں ایک اہم رول ادا کرتا ہے. سیلینیم کینسر سے خلیات کی حفاظت کے لئے وٹامن ای کے ساتھ کام کرتا ہے.

میگنیشیم

سفید چاول کے برعکس، بھوری چاول عام طور پر میگنیشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے. پکایا بھوری چاول کی اوسط خدمات، تقریبا 1/2 کپ، میگنیشیم کی آپ کی روزانہ کی سفارش کردہ رقم کے تقریبا 11 فی صد فراہم کرسکتے ہیں.

مگنیشیم بہت اہم کاموں کے لئے ضروری ہے، جن میں شامل ہیں:

خون کی کوکلیشن

عضلات کے سنکچن

سیلولر پیداوار
ہڈی ترقی
اس اہم غذائیت کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار جنسی اور عمر کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. خواتین جو حاملہ یا دودھ کی حامل ہوتی ہیں وہ عام طور پر اعلی روزانہ کے ذریعہ کی ضرورت ہوتی ہیں. اوسط بالغ 270 اور 400 میگاہرٹج کے درمیان روزانہ کی ضرورت ہوتی ہے.
فلاٹ

نمی سفید چاول ملبے کا ایک اچھا ذریعہ ہے. ایک اوسط 1 کپ کی خدمت میں فولول کی 195 سے 222 مائکروگرام (ایم سی جی)، یا آپ کی روزانہ کی سفارش کی رقم میں سے تقریبا نصف میں شامل ہوسکتا ہے.

آپ کے جسم کو ڈی این اے اور دیگر جینیاتی مواد بنانے میں مدد ملتی ہے. یہ سیل ڈویژن کی بھی حمایت کرتا ہے. اگرچہ فلوٹ ہر ایک کے لئے ایک ضروری غذائیت ہے، یہ حاملہ عورتوں کے لئے خاص طور پر اہم ہے یا حاملہ بننے کی منصوبہ بندی ہے.

زیادہ سے زیادہ بالغوں کے لئے روزانہ کی قیمت تقریبا 400 ملی میٹر ہے. حاملہ حاملہ خواتین 600 میگاواٹ کا استعمال کرتے ہیں، اور جنہوں نے دودھ پلانے والی عورتوں کو 500 ملیگرام ملنا چاہئے.

اشتھارات

خطرات

چاول کو سستے، بھوری، نامیاتی یا روایتی طور پر آذربائیجان سے آلودگی سے جانا جاتا ہے. دراصل، ایس ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے ایک حاملہ خاتون اور والدین کو چاول یا چاول اناج کا استعمال کرنے سے ایک آرٹیکل جاری کیا جس سے آذربائیجان کی آلودگی کی وجہ سے بنیادی اناج کا استعمال کیا گیا تھا. ارسنک ایک بھاری دھات ہے کہ جسم کو وقت کے ساتھ جمع ہوجاتی ہے اور اس سے زیادہ نہیں ہوسکتی ہے. لہذا چاول میں اپنے آسنکی نمائش کو محدود کرنے کے لئے بالغوں کے لئے یہ بھی متعدد کھانے کی اشیاء اور اناج کھا سکتا ہے.

گری دار میوے، بیج، اور بھوری اناج جیسے بھوری چاول میں فائیٹک ایسڈ بھی شامل ہے، ایک مادہ ہے جس میں معدنیات کیلشیم، آئرن اور زنک کی پابند ہو سکتی ہے. کچھ مکمل اناج میں کافی فائیٹیز موجود ہے، انزیمی فائیٹک ایسڈ کو توڑنے کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ جھوٹ جیسے دیگر، بھوری چاول اور انگلی بھی نہیں ہوتی.

کیونکہ انسان فیوٹیز نہیں کرتے، جھاڑو، خمیر کرنا، یا ان کھانے کی چھڑکنے میں ان کی فائیٹک ایسڈ کی سطح کو کم کرکے معدنی جذب کو بہتر بنا سکتے ہیں. پروسیسنگ کی وجہ سے وائٹ چاول کی فائیٹک ایسڈ کی کم سطح ہے.

کچھ تحقیق نے فیوٹک ایسڈ کو صحت سے متعلق فوائد جیسے اینٹی آکسائڈنٹ سرگرمی، کینسر اور گردے کی روک تھام کے لۓ بھی دکھایا ہے، لہذا ضروری طور پر اس سے بچنے کے لئے کچھ ضروری نہیں ہے.تحقیق جاری ہے.

اشتہار اشتہار

چاول اور ذیابیطس

اگر آپ ذیابیطس ہو تو آپ چاول کھاتے ہیں؟

سفید اور بھوری دونوں چاولوں میں اعلی گلیسیمیک انڈیکس (جی آئی) سکور ہوسکتا ہے. ایک کھانے کے GI سکور خون کی شکر کی سطح پر اثرات کی نمائندگی کرتا ہے. اس پر مبنی ہے کہ کتنی جلدی یا جلدی ایک غذائی خوراک آپ کے خون کی شکر کی سطح کو بڑھا سکتی ہے.

سفید چاول 72 کی جی آئی ہے، لہذا یہ آپ کے خون میں جلدی جذب ہوسکتی ہے. براؤن چاول 50 کے جی آئی ہے. اگرچہ آپ کے خون کے شکر کو متاثر کرنے کے لئے بھوری چاول کی کمی ہے، اگرچہ اس کے علاوہ باقی سارا اناج کے مقابلے میں کم ریشہ والی مواد کی وجہ سے اب بھی نمایاں اثر پڑ سکتا ہے. ذیابیطس کو کس طرح متاثر ہوتا ہے یہاں مزید یہ ہے.

اشتہار

لے لوۓ

نچلے لکیر

سفید چاول سے بھوری چاول عام طور پر زیادہ غذائیت ہے. یہ ریشہ، میگنیشیم اور دیگر غذائی اجزاء میں زیادہ ہے، اور یہ مصنوعی طور پر سفید چاول کی طرح غذائیت سے مصنوعی نہیں ہے.