دوکان کی خوراک کے لئے ایک مکمل گائیڈ

بہت سے لوگ تیزی سے وزن کم کرنا چاہتے ہیں.

تاہم، تیز وزن میں کمی حاصل کرنے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے اور یہاں تک کہ برقرار رکھنا بھی مشکل ہوسکتا ہے.

دوکان کے کھانے کا دعوی ہے کہ بھوکے بغیر مستقل، تیز وزن میں کمی پیدا ہو.

یہ دوکان کی خوراک کا ایک تفصیلی جائزہ ہے، آپ کو جاننے کی ضرورت ہر چیز کی وضاحت.

دوکان کی خوراک کیا ہے؟

دوان غذا ایک اعلی پروٹین ہے، کم کارب وزن میں کمی کا غذا جس میں 4 مرحلے میں تقسیم ہوتا ہے.

یہ ایک فرانسیسی جنرل پریکٹیشنر ڈاکٹر پیئر ڈکن کی طرف سے تیار کیا گیا تھا جو وزن مینجمنٹ میں مہارت رکھتا ہے.

ڈاکٹر دوکان نے 1970 کے دہائیوں میں غذائیت پیدا کی، جو موٹا مریض کی طرف سے حوصلہ افزائی کرتا تھا جس نے کہا کہ گوشت کے استثنا کے ساتھ، وزن کم کرنے کے لۓ وہ کسی بھی کھانا کھاتے ہیں.

اس کے بہت سے مریضوں کو دیکھنے کے بعد ان کی خوراک پر اثر انداز وزن میں کمی کا اثر پڑتا ہے، ڈاکٹر دتان نے کتاب میں دوکان کی خوراک 2000 میں شائع کیا.

کتاب آخر میں 32 ممالک میں شائع کی گئی تھی، اور یہ ایک اہم سبسیلر بن گیا. اس نے مبینہ طور پر لوگوں کو بھوک کے بغیر تیز رفتار، آسان وزن میں کمی حاصل کرنے میں مدد ملی.

دوکان کی خوراک اعلی پروٹین کی کم خصوصیات، کم کارب اوپن مین کی خوراک، اور ساتھ ہی آٹکنز کی خوراک بھی شامل ہے.

نیچے کی لائن: ڈان ڈییٹ ایک اعلی پروٹین ہے، کم کارب وزن میں کمی کا غذا ہے جو بھوکے بغیر تیز رفتار وزن میں کمی پیدا کرنے کا دعوی کیا جاتا ہے.

دوکان کی خوراک کیسے کام کرتا ہے؟

دوکان کی خوراک پر چار مراحل ہیں: دو وزن کی کمی کے مراحل اور دو بحالی مرحلے.

آپ کی عمر، وزن کی کمی کی تاریخ اور دیگر عوامل پر مبنی آپ کے "سچا" وزن کی حساب سے غذائیت کا کھانا شروع ہوتا ہے.

ہر مرحلے میں آپ کتنے عرصے سے رہتے ہیں اس پر انحصار کرتا ہے کہ آپ کے "سچے" وزن تک پہنچنے کے لۓ آپ کو کتنا وزن کم کرنا ہوگا.

یہ دوکان کی خوراک کے چار مراحل ہیں:

1. حملہ مرحلے (1-7 دن): آپ کو لامحدود لین پروٹین کے علاوہ کھانے کے ذریعہ غذا شروع کریں. فی دن پانچ چکنوں کا چمچ.
2. کروز مرحلے (1-12 مہینے): ایک دن بدلے پروٹین اور غیر اسٹراج کے ساتھ متبادل دن پروٹین اگلے اور دو دن چمچوں کے ساتھ ساتھ ہر دن چکنان کے ساتھ گھڑی جاتی ہے.
3. ہم آہنگی مرحلے (متغیر): لامحدود نمانہ پروٹین اور ویگیاں، کچھ کاربھیاں اور چربی، فی دن فی لبن پروٹین کا ایک دن، اور 2. فی دن آلو بانس کی 5 چمچیں. آپ کو ہر مرحلے میں 5 پونڈ کے لئے مرحلے میں کھو جانا چاہیئے 1 اور 2.
4. استحکام مرحلے (غیر معتبر): بنیادی اجتماعی مرحلہ کے رہنمائی کو پیروی کرتا ہے، لیکن جب تک وزن باقی رہتا ہے، اس کے قوانین کو کھو دیا جا سکتا ہے. ہر روز 3 چمچوں میں مکھن کا اضافہ ہوا ہے.

نیچے لائن: دوکان کی خوراک چار مراحل ہے، اور ہر ایک کی مدت اس پر منحصر ہے کہ آپ کو کھونے کی ضرورت ہے کتنی وزن.

شامل کرنے اور بچنے کے لئے کھانے کی فہرست

دوکان کے کھانے کے ہر مرحلے میں اس کا اپنا پیٹرن ہے. یہاں آپ کو ہر ایک کے دوران کھانے کی اجازت دیتی ہے:

حملہ مرحلہ

حملہ کا مرحلہ بنیادی طور پر اعلی پروٹین فوڈوں پر مشتمل ہے، اور کچھ اضافی معدنیات جنہیں کم سے کم کیلوری فراہم کرتی ہیں:

• لیان بیف، وائل، ویسن، جیل اور دیگر کھیل.
• لیان سورج.
• چکن کے بغیر پولٹری.
• لیور، گردے اور زبان.
• مچھلی اور شیلفش (تمام اقسام).
• انڈے.
• غیر مویشی دودھ کی مصنوعات (فی دن 32 کلوگرام فی گھنٹہ یا 1 کلو گرام): دودھ، دہی، کاٹیج اور پنیر.
• ٹوف اور ٹپپہ.
• سیٹن (گندم کے گلے سے بنا گوشت کا متبادل).
• کم از کم 1. فی دن 5 لیٹر پانی (لازمی).
• 1. 5 چمچوں روزانہ بکرے (لازمی) کھاتے ہیں.
• لا محدود مصنوعی میٹھیر، شیراتکی نوڈلس اور غذا جیلٹن.
• نیبو کا رس اور اچار کی چھوٹی مقدار.
• پینٹ چکھنے کے لئے ایک چائے کا چمچ کا تیل روزانہ.

کروز مرحلے

یہ مرحلہ دو دن کے درمیان بدل جاتا ہے.

دن ایک دن، حملہ مرحلے کی فہرست پر کھانے کی خوراک پر ڈائیٹر محدود ہے. دن دو، انہیں حملہ مرحلہ فوڈز اور مندرجہ ذیل سبزیوں کی اجازت دی جاتی ہے:

• پالش، کالی، لیٹی اور دیگر پتیوں کی سبزیاں.
• بروکولی، گوبھی، گوبھی اور برسلز مچھریں.
• بیل مرچ.
• Asparagus.
• Artichokes.
• بینگن.
• ککڑی.
• سیلاب.
• ٹماٹر.
• مشروم.
• سبز پھلیاں.
• پیاز، لیکس اور جوہری.
• سپتیٹی اسکواش.
• قددو.
• ٹریپس.
• روزانہ گاجر یا بیٹوں کا روزانہ 1.
• روزانہ دو بار چمچوں کا چمچ (لازمی).

کوئی اور سبزیوں یا پھلوں کی اجازت نہیں ہے. سلاد ڈریسنگ یا پینٹ کرنے کے لئے ایک چائے کا تیل تیل کے علاوہ، کوئی چربی شامل نہیں کی جاسکتی ہے.

ہم آہنگی مرحلے

یکمختاری مرحلے کے دوران، dieters مندرجہ ذیل کے ساتھ ساتھ حملہ اور کروز مرحلے کی فہرستوں کے کسی بھی فوکس کو ملا اور ملنے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے:

• پھل: فی فی پھل کی خدمت دن، جیسے 1 کپ بیر یا کٹی خشک؛ 1 درمیانے سیب، سنتری، ناشپاتیاں، آڑو یا نیکٹری؛ 2 کائیوں، پلوں یا زردوں.
• روٹی: <9 99> فی دن پورے سوراخ کی روٹی، کم کم چکن مکھن یا پھیلاؤ کے ساتھ. پنیر:
• 1 پنیر کی خدمت (1. 5 آانس یا 40 گرام) فی دن. نشستیں:
• ہر ہفتے نشستوں کی 1-2 سرنگیں، جیسے 8 آز یا 225 گرام پاستا اور دیگر اناج، مکھی، لوبیاں، چاولیاں، چاول یا آلو. گوشت:
• روسٹ میمن، سورج یا ہام فی ہفتہ 1-2 بار. جشن کا کھانا:
• فی ہفتہ دو "جشن کا کھانا"، ایک اپیٹائزر، ایک اہم ڈش، ایک میٹھی اور ایک شیشہ بھی شامل ہے. پروٹین کا کھانا:
• ایک "خالص پروٹین" فی دن، جہاں حملہ مرحلے سے صرف کھانے کی اجازت ہے. میٹ بران:
• 2. 5 چمچوں روزانہ بکرے (لازمی) کھاتے ہیں. استحکام مرحلہ

استحکام کا مرحلہ دوکان کی خوراک کا آخری مرحلہ ہے. یہ کھانے کے پہلے مراحل کے دوران حاصل ہونے والے بہتریوں کو برقرار رکھنے کے بارے میں ہے.

کھانے کی منصوبہ بندی کرنے کے لئے بنیادی فریم ورک کے طور پر کسی بھی غذا کو سختی سے آف حد نہیں ہیں، لیکن پیروی کرنے کے لئے چند اصول ہیں:

یکجہتی مرحلے کا استعمال کریں.

• ہر ہفتے ایک "خالص پروٹین" کو جاری رکھیں.
• لفٹ یا ایسکلیٹر کبھی نہیں لیتے جب آپ سیڑھیاں لے سکتے ہیں.
• آپ کا دوست آپ کے دوست ہیں. ہر دن اس کے 3 چمچ لے لو.
• نیچے لائن:

دوکان کی خوراک مرحلے 1 اور پروٹین میں مرحلے 2 کے سبزیوں کے ساتھ پروٹین امیر کھانے کی اجازت دیتا ہے.یہ مرحلہ 3 میں کارب اور چربی کا محدود حصہ شامل ہے، حتمی مرحلے میں ڈھال ہدایات کے ساتھ. نمونہ کھانے کی منصوبہ بندی

یہاں دوکان کے کھانے کے پہلے تین مراحل کے لئے نمونہ کھانے کی منصوبہ بندی ہیں:

حملہ مرحلہ

نرس

غیر موٹی کاٹیج پنیر کے ساتھ 1. 5 چمچوں، برتن، دار چینی اور چینی متبادل.

• غیر چربی دودھ اور چینی متبادل کے ساتھ کافی یا چائے.
• پانی.
• دوپہر کا کھانا

روسٹ چکن.

• بلبلاکی میں نوڈلس پکایا.
• غذا جیلیٹن.
• آئس چائے.
• ڈنر

لیان سٹیک اور کیکڑے.

• غذا جیلیٹن.
• ڈاسف کافی یا چائے کے بغیر غیر چربی دودھ اور چینی متبادل.
• پانی.
• کروز مرحلے

ناشتا

3 سوراخ انڈے.

• ٹھنڈا ٹماٹر.
• غیر موٹی دودھ اور چینی متبادل کے ساتھ کافی.
• پانی.
• دوپہر کا کھانا

کم چربی vinaigrette کے ساتھ مخلوط سبزین پر گرے ہوئے چکن.

• یونانی دہی، 2 چمچوں اور برانچ اور چینی متبادل کے لۓ.
• آئس چائے.
• ڈنر

بیکڈ سیلون کے فلم.

• ابھرتی ہوئی بروکولی اور گوبھی.
• غذا جیلیٹن.
• غیر چربی دودھ اور چینی متبادل کے ساتھ ڈافف کافی.
• پانی.
• قدامت پسند مرحلہ

ناشتا

3 انڈے کے ساتھ بنا ہوا آملیٹ، 1. 5 آلو (40 گرام) پنیر اور پالنا.

• غیر موٹی دودھ اور چینی متبادل کے ساتھ کافی.
• پانی.
• دوپہر کا کھانا

ترکی سینڈوچ 2 سلائسوں پر پوری گندم کی روٹی.

• دو چمچوں کے ساتھ نصف کپ کاٹیج پنیر، بکر، چینی اور چینی کی جگہ لے لے.
• آئس چائے.
• ڈنر

روسٹ سور کا گوشت.

• گرے ہوئے زچینی.
• 1 درمیانے سیب.
• غیر چربی دودھ اور چینی متبادل کے ساتھ ڈافف کافی.
• پانی.
• کیا ثبوت کی بنیاد پر دوان غذا؟

ڈانان غذا پر دستیاب دستیاب معیار نہیں ہے.

تاہم، دوکان کے کھانے کے بعد پولش خواتین کے ایک مطالعہ نے انکشاف کیا ہے کہ انھوں نے فی دن تقریبا 1، 000 کیلوری اور 100 گرام پروٹین کھایا جبکہ 8-10 ہفتوں میں 33 پاؤنڈ (15 کلوگرام) کھونے لگے.

اضافی طور پر، بہت سے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ دیگر اعلی پروٹین، کم کارب ڈایٹس میں وزن کی کمی (2، 3، 4، 5، 6، 7، 8) کے لئے اہم فوائد ہیں.

کئی عوامل ہیں جو وزن پر پروٹین کے فائدہ مند اثرات میں حصہ لیں گے.

ایک گلوکوونجینسیس کے دوران جلایا کیلوری میں اضافہ ہوتا ہے، ایک ایسی پروسیسنگ جہاں پروٹین اور موٹی گلوبز میں تبدیل ہوتی ہے جب کاربز محدود ہوتے ہیں اور پروٹین کی مقدار زیادہ ہے (9).

آپ کے جسم کی میٹابولک شرح میں آپ کو کاربس یا چربی کھانے کے بعد پروٹین کھانے کے بعد بہت زیادہ اضافہ ہوتا ہے، اور آپ کو مکمل اور مطمئن محسوس ہوتا ہے (10، 11).

پروٹین بھی بھوک ہارمون گریلن کو کم کرتی ہے اور تغییر ہارمونز GLP-1، PYY اور CCK کو بڑھاتا ہے، لہذا آپ کم (12، 13، 14، 15) کھاتے ہیں.

تاہم، دوکان کی خوراک بہت سے متعلقہ اعلی پروٹین کے کھانے سے مختلف ہے جس میں یہ

دونوں کاربونوں اور چربی کو محدود کرتی ہے. یہ ایک اعلی پروٹین، کم کارب اور کم چربی غذا ہے. کم کارب، وزن میں کمی اور صحت کے لئے اعلی پروٹین کی خوراک پر چربی کو روکنے کے لئے حقیقت حقیقت میں سائنس میں مبنی نہیں ہے.

ایک مطالعہ میں، جو لوگ ہائی پروٹین، کم کارب کھانے کے ساتھ چربی استعمال کرتے تھے وہ اوسط 69 سے زائد کیلوری جلاتے تھے جنہوں نے چربی سے بھی بچا تھا (16).

دوکان کی خوراک کے ابتدائی مراحل ریشہ میں بھی کم ہیں، حقیقت یہ ہے کہ آٹ بکر کی روزانہ کی خدمت لازمی ہے.

1. سرونگ 1. آٹ بیری کے 5 سے 2 چمچیں کم فائبر سے کم 5 گرام ہوتے ہیں، جس میں ایک چھوٹی سی رقم ہے جس میں اعلی فائبر غذا کے بہت سے فوائد (17، 18) فراہم نہیں کرتی.

زیادہ سے زیادہ، ریشہ کے بہت سے صحتمند ذرائع، جیسے جیسے avocados اور گری دار میوے، غذائیت میں شامل نہیں ہیں کیونکہ وہ چربی میں بہت زیادہ سمجھا جاتا ہے.

نیچے کی سطر:

اگرچہ دتکان خود غذا پر کوئی معیار کا مطالعہ نہیں کیا گیا ہے، بہت سے ثبوت اعلی پروٹین، کم کارب نقطہ نظر کی حمایت کرتا ہے. Dukan غذا محفوظ اور پائیدار ہے؟

دوکان کے کھانے کی حفاظت کا مطالعہ نہیں کیا گیا ہے.

تاہم، اعلی پروٹین کے انٹیک کے بارے میں خدشات بڑھ گئی ہیں، خاص طور پر گردوں اور ہڈی صحت پر ان کے اثرات (19، 20).

ماضی میں، یہ خیال کیا گیا تھا کہ ایک اعلی پروٹین کا استعمال گردے کو نقصان پہنچ سکتا ہے.

لیکن نئے تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ صحت مند گردے (21، 22، 23) کے ساتھ ہائی پروٹین ڈایٹس نقصان دہ نہیں ہیں.

تاہم، جو لوگ گردوں کی پتھر بنانے کے لئے ہوتے ہیں ان میں بہت زیادہ پروٹین انٹیک (24) کے ساتھ ان کی حالت خراب ہو سکتی ہے.

ہائی پوٹاشیم سبزیوں اور پھل بھی شامل ہیں جب تک ہڈی کی صحت سے زیادہ ہائی پروٹین غذائیت پر کوئی اثر نہیں پڑے گا.

اصل میں، حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ہڈی پروٹین کی ڈائمنٹس اصل میں ہڈی صحت پر فائدہ مند اثرات رکھتے ہیں (26، 27).

لوگوں کے گردوں کی دشواری، گوتھائی، جگر کی بیماری یا دیگر سنگین بیماریوں کو ہائی پروٹین غذا شروع کرنے سے پہلے ڈاکٹر کے ساتھ بات کرنا چاہئے.

جب تک غذا کی استحکام جاتا ہے، غذائیت کے پیچیدہ قوانین اور محدود نوعیت اس کی پیروی کرنا مشکل ہوسکتی ہے.

اگرچہ سب سے پہلے لوگ 2 مراحل میں وزن کم کردیں گے، مجموعی طور پر غذا کافی محدود ہے، خاص طور پر "خالص پروٹین" کے دنوں میں، جس میں صرف لیان پروٹین موجود ہے.

بحالی کے مراحل میں روٹی اور نشستوں کی طرح اعلی کارب کھانے کی اشیاء شامل ہیں، لیکن بہت سے صحت مند کھانے کی حوصلہ شکنی کرتے ہیں جو چربی میں زیادہ ہوتے ہیں، جو برا خیال ہوسکتا ہے.

عام طور پر جانوروں اور پودے میں چربی کے علاوہ چربی بھی شامل ہوتی ہیں، طویل عرصہ تک طویل عرصہ تک رہنے کے قابل اور زیادہ آسان اور آسان بناتے ہیں.

نیچے کی لائن:

ڈانان کی خوراک اکثر زیادہ تر لوگوں کے لئے محفوظ ہے، لیکن بعض مخصوص طبی حالات کے ساتھ مسائل ہوسکتے ہیں. دوکان کی خوراک کام کر سکتی ہے، لیکن اس کے مسائل ہیں

اس کا دعوی درست ہے، اعلی پروٹین دوکان کی خوراک تیز وزن میں کمی پیدا کرسکتا ہے.

تاہم، اس میں کئی خصوصیات بھی شامل ہیں جو طویل مدتی کو برقرار رکھنا مشکل بن سکتا ہے.

دن کے اختتام پر، یہ ایک تیز وزن میں کمی کا غذا ہوتا ہے جو کام کرتا ہے، لیکن یہ آپ کو غیر ضروری طور سے کئی صحت مند کھانے سے بچنے کے لئے مجبور کرتا ہے.