ایک مضبوط، صحت مند زندگی کی قیادت کرنا چاہتے ہیں؟ ہمارے ویلیو وائر غذائیت، صحت، اور فلاح و بہبود کی حکمت عملی کے لئے نیوز لیٹر سائن اپ کریں.
فہرست کا خانہ:
- ذیابیطس مناسب طریقے سے کاربوہائیڈریٹ کو عمل کرنے کے لئے جسم کی معذوری کی وجہ سے ایک بیماری کے بارے میں سوچا جا سکتا ہے. انسولین، پینکریوں کی طرف سے تیار ایک ہارمون، گلوکوز (خون کے شکر) کو جذب کرنے کے لئے جسم کے خلیات کو قابل بناتا ہے. ذیابیطس کے لوگوں میں، خلیات انسولین کو مناسب طریقے سے جواب نہیں دیتے ہیں. یا، بعض صورتوں میں، جسم خون کی شکر کی سطح کو مناسب طریقے سے منظم کرنے کے لئے کسی بھی یا کافی انسولین کی پیداوار نہیں کرتا ہے. بہت سے قسم کے ذیابیطس کے ساتھ، یہ دونوں ہے.
- خون کی شکر کی سطح کا انتظام کرنے کی کلید کاربوہائیڈریٹ انٹیک کا انتظام کر رہا ہے. یہ ہے کیونکہ کاربون خون کے شکر کی سطح کو بڑھانے کے لئے ذمہ دار ہیں. کاربس کی مقدار کا انتظام بنیادی مقصد ہے، اگرچہ سست ہضم کا انتخاب کرتے ہوئے، اعلی فائبر کاربس بھی مددگار ثابت ہوتے ہیں.
- میں کیا انتظام کرنا چاہئے؟
- کاربوہائیڈریٹٹ انتخابی نظام
ذیابیطس کیا ہے؟
ذیابیطس مناسب طریقے سے کاربوہائیڈریٹ کو عمل کرنے کے لئے جسم کی معذوری کی وجہ سے ایک بیماری کے بارے میں سوچا جا سکتا ہے. انسولین، پینکریوں کی طرف سے تیار ایک ہارمون، گلوکوز (خون کے شکر) کو جذب کرنے کے لئے جسم کے خلیات کو قابل بناتا ہے. ذیابیطس کے لوگوں میں، خلیات انسولین کو مناسب طریقے سے جواب نہیں دیتے ہیں. یا، بعض صورتوں میں، جسم خون کی شکر کی سطح کو مناسب طریقے سے منظم کرنے کے لئے کسی بھی یا کافی انسولین کی پیداوار نہیں کرتا ہے. بہت سے قسم کے ذیابیطس کے ساتھ، یہ دونوں ہے.
نتیجہ یہ ہے کہ خون کے گلوکوز کی سطح غیر معمولی طور پر زیادہ ہو گئی ہے، ممکنہ طور پر سنگین پیچیدگیوں کا سبب بن سکتا ہے. کاربوہائیڈریٹ انٹیک کا انتظام ان پیچیدگیوں سے بچنے اور خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہے.ذیابیطس سے دوستانہ خوراک کیا ہے؟
خون کی شکر کی سطح کا انتظام کرنے کی کلید کاربوہائیڈریٹ انٹیک کا انتظام کر رہا ہے. یہ ہے کیونکہ کاربون خون کے شکر کی سطح کو بڑھانے کے لئے ذمہ دار ہیں. کاربس کی مقدار کا انتظام بنیادی مقصد ہے، اگرچہ سست ہضم کا انتخاب کرتے ہوئے، اعلی فائبر کاربس بھی مددگار ثابت ہوتے ہیں.
میں کیا محدود ہونا چاہئے؟
ٹرانسمیشن موٹ
ایک لیبل پر ہائیڈروجنڈ یا جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ چربی کے طور پر درج کیا جاتا ہے، یہ سب سے بہتر ہے یا فی دن سے کم 2 گرام تک محدود. وہ عام طور پر تیار اور پروسیسرڈ فوڈ میں پایا جاتا ہے.
شامل شوگر
ذیابیطس والے افراد کو چینی مل سکتا ہے. تاہم، اضافی شکر کے ساتھ کھانے کی اشیاء عام طور پر تیزی سے ہضم کرنے والی کاربز میں ہیں اور ریشہ، وٹامن اور معدنیات میں کم ہیں. یہ اجزاء کم از کم لیبلز میں سب سے زیادہ درج کی جاتی ہیں. اس فہرست میں زیادہ سے زیادہ چینی ہے، زیادہ اضافی چینی.
اجزاء کی فہرست میں شامل کردہ چینی شامل کیا جا سکتا ہے:
بیکر چینی
- بھوری شکر
- کیک چینی
- کیسٹر چینی
- ناریل چینی
- کنفٹنرز چینی
- کرسٹل <999 > dextran
- dextrin
- dextrose
- diastatic malt
- fructose
- galactose
- گلوکوز
- گلوکوز سلف
- دانہ دار چینی
- مالٹاس
- خام چینی
- ریفائنر شربت
- چینی کیوب
- زبردست چینی
- ٹیبل شوگر
- سفید شکر
- زرد چینی
- اضافی چینی کی زیادہ مقدار میں:
- frosting
دودھ چاکلیٹ
- میں پایا جاتا ہے. 999> ذائقہ دودھ اور دودھ کے متبادل (چاکلیٹ یا وینیلا دودھ، سویا دودھ، بادام کے دودھ)
- مکئی شربت
- میپل بھوری شربت
- چاول فیکٹروس شربت
- اعلی فیکٹسکو مکئی کی شربت
- میٹھی سنبھالا دودھ
- خالص چینی کینڈیوں
- پیکڈ اعتراف
- پیکڈ پیسٹری
- پروسیسرڈ یا تیار شدہ فوڈز
- انتہائی پروسیسرڈ فوڈ عام طور پر فائبر، وٹامن اور معدنیات میں کم ہیں.یہ اکثر شامل چینی، سوڈیم، اور محافظین شامل ہیں. ان میں ٹرانس چربی بھی شامل ہوسکتی ہیں. یہ خوراک اکثر جلدی سے ہنستے ہوئے ہیں اور خون کی شکر میں زیادہ سے زائد اضافہ کر سکتا ہے. زیادہ سے زیادہ بہتر اناج، جیسے سفید روٹی، پادری، چاول، اور اناج، اس زمرے میں گر جاتے ہیں.
میں کیا شامل ہونا چاہئے؟
مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ہائی فائبر ڈائیٹس آپ کی صحت کو بہتر بنانے اور ذیابیطس کا انتظام کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی خوراک میں زیادہ مقدار میں گھلنشیل ریشہ اور پسماندہ ریشہ موجود ہے. اجزاء، پھل، سبزیوں اور جڑیوں میں گھسنے والی فائبر کے تمام اچھے ذرائع ہیں. خواتین کو ہر روز 21 فائبر فیبر گرام کا مقصد کرنا چاہئے، جبکہ مرد 30-38 گرام کا مقصد بننا چاہئے.
میں کیا انتظام کرنا چاہئے؟
ہر ایک کی غذائی ضروریات مختلف ہیں. کچھ لوگ صرف حصے کو کنٹرول کرنے کے لئے پلیٹ کے طریقہ کار کی طرح ٹولز کا استعمال کرتے ہوئے حصوں کا انتظام کرنے کی ضرورت ہے. دوسروں کو کاربسوں کو سختی سے زیادہ محتاج کرنے کی ضرورت ہے. اس صورت میں، آپ کی غذائیت یا ذیابیطس کے اساتذہ کو آپ کو یہ خیال کرنا چاہئے کہ آپ کو ہر کھانے اور ناشتا میں کتنی کاربوہائیڈریٹ کھانا چاہئے. انگوٹھے کا ایک عام اصول یہ ہے کہ آپ کی کاربن کی کھپت کھانے میں تقریبا 30-60 گرام اور نمکین میں 15-30 گرام تک محدود ہو، اگرچہ یہ بہت مختلف ہوتا ہے.
کاربوہائیڈریٹٹ انتخابی نظام
گنتی کاربس کوئی آسان کام نہیں ہے. کچھ لوگ کاربوہائیڈریٹ کے کل گرام کا انتظام کرتے ہیں، جبکہ دوسروں کو 15 گرام کاربس کے برابر ہونے والی خدمات کے ساتھ خدمات فراہم کرتی ہیں. مندرجہ ذیل فہرست گرام میں کاربس کی رقم اور برابر "کاربوہائیڈریٹ انتخاب کے ساتھ کھانے کی چیزیں شامل ہیں. "کاربوہائیڈریٹ کے ہر 15 گرام کاربوہائیڈریٹ انتخاب کے قابل ہے.
خوراک
کاربس
| کارب انتخاب | 1 بڑے بیگ | 60 جی |
|---|---|---|
| 4 | 1 کان کارن | 15 جی |
| 1 | 1/3 کپ پاستا | 15 جی |
| 1 | 1 کپ پکایا اسکواش | 15 جی |
| 1 | 1 (معیاری سائز) 4 آانس سیب، سنتری، یا آڑو | 15 جی < 999> 1 |
| 1/2 کپ انگور یا سنتری کا رس | 15 جی | 1 |
| 1/4 کپ ممیز | 30 جی | 2 |
| 1 کپ دودھ | 12 جی | 1 |
| 1 ٹکڑا پزا، منجمد، موٹی کرسٹ، درمیانے | 30 جی | 2 |
| 1 معیاری سائز ڈونٹ | 30 جی | 2 |
| 1 چمچ شربت < 999> 15 جی | 1 | کچھ کھانے کی اشیاء کو "مفت" سمجھا جاتا ہے اور کسی کاربوہائیڈریٹ انتخاب نہیں کرتے. ان میں کچھ بھی شامل ہے جو 5 گرام یا کم کاربوہائیڈریٹ اور کم از کم 20 کیلوری پر مشتمل ہے. |
| کلب سوڈا | کافی | جلیٹن، چینی مفت |
موسمیات
- نرم مشروبات، غذا
- چینی متبادل
- چائے، گرم یا شبیہیں، unsweetened
- پانی، سادہ یا unsweetened
- اپنے carbs کے انتظام کے ذریعے اور چکنوں کو ذہن میں رکھنے اور شکر شامل کرنے کی طرف سے، آپ کو ایک صحت مند ذیابیطس طرز زندگی رہنے کے لئے آپ کے راستے پر.
