صبح میں کھانے کے لئے 10 سب سے زیادہ فوڈ کھانے

آپ نے شاید سنا ہے کہ ناشتا دن کا سب سے اہم کھانا ہے.

تاہم، یہ بڑی تعداد میں ایک افسانہ ہے.

اگرچہ کچھ لوگوں کے لئے یہ سچ ہوسکتا ہے، دوسروں کو اصل میں بہتر ہوتا ہے جب وہ ناشتا چھوڑیں.

مزید برآں، غیر غریب ناشتہ کھانا کھانے سے بالکل کھانے سے کہیں زیادہ بدتر ہو سکتا ہے.

ایک صحت مند ناشتا ریشہ، پروٹین اور صحت مند چربی شامل ہے جو آپ کو توانائی دیتا ہے اور آپ کو مکمل محسوس ہوتا ہے.

اس کے برعکس، ایک غیر معمولی ناشتہ آپ کو مشکل محسوس کر سکتا ہے، کیونکہ آپ کو وزن حاصل کرنے اور دائمی بیماری کا خطرہ بڑھانے کے لۓ.

یہاں 10 بدترین خوراک ہیں جو آپ صبح میں کھا سکتے ہیں.

اشتہارات اشتہار

1. ناشتا اناج

بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ ناشتہ اناج بچوں اور بالغوں کے لئے غذائیت پسند ہیں.

اناج پیکجوں میں اکثر صحت کے دعوے شامل ہیں، جیسے "پورے اناج پر مشتمل ہے." ایک لیبل یہ بھی تجویز کر سکتا ہے کہ اناج غذائی اجزاء جیسے وٹامن اے اور آئرن کا ایک اچھا ذریعہ ہے.

حقیقت میں، یہ اناج اناج پر عملدرآمد اور صرف ایک چھوٹا سا سارا اناج شامل ہے. اس کے علاوہ، غذائی اجزاء مصنوعی طور پر قلعہ بندی کے نام سے ایک عمل میں شامل ہیں.

ایک مطالعہ پایا گیا ہے کہ بچوں نے مدافعتی فنکشن کو بہتر بنانے کے لئے ڈیزائن کیا ایک قلعہ شدہ ناشتا اناج کا استعمال کرتے ہوئے صرف بیمار ہونے کی وجہ سے بچوں کو اناج (1) کا استعمال نہ کیا.

ناشتا اناج زیادہ سے زیادہ بہتر (بالکل نہیں) اناج اور چینی.

حقیقت میں، عام طور پر چینی اجزاء کی فہرست میں پہلی یا دوسری چیز ہے. فہرست میں اعلی، زیادہ مقدار.

ماحولیاتی ورکنگ گروپ کی طرف سے ایک 2011 کی رپورٹ (ای ڈبلیو ڈبلیو) نے بچوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا سب سے زیادہ مقبول ناشتا اناج کی جانچ پڑتال کی. اس سے پتہ چلتا ہے کہ 1 چربی کی خدمت میں اکثر 3 چاکلیٹ چپ کوکیز سے زیادہ چینی شامل ہوتی ہے.

یہاں تک کہ "غذائیت" اناج انتخاب، جیسے گرینولا جوس پر مشتمل ہوتا ہے، اکثر چینی سے بھرا ہوا ہوتا ہے.

ایک اعلی چینی کی مقدار میں موٹاپا کا خطرہ بڑھ سکتا ہے، 2 ذیابیطس، دل کی بیماری اور دیگر دائمی صحت کے حالات (2) کی قسم.

نیچے لائن: کوکیز اور ڈیسرٹ کے بجائے چینی میں بہت سے ناشتہوں کا اناج بھی زیادہ ہے. پورے اناج یا مصنوعی وٹامن اور معدنیات کو شامل کرنے سے انہیں صحت مند انتخاب نہیں ملتا.

2. پینکیکس اور وفلز

پینکیکس اور وفلز ہفتے کے اختتام کے وقفوں کے لئے گھر میں یا ریستورانوں میں مقبول انتخاب ہیں.

پینکیکس اور وافل دونوں میں آٹا، انڈے، چینی اور دودھ شامل ہیں. تاہم وہ مختلف شکلیں اور ساخت کو حاصل کرنے کے لئے کچھ مختلف طریقے سے پکایا جاتا ہے.

اگرچہ وہ کچھ ناشتہ اشیاء کے مقابلے میں زیادہ پروٹین ہیں، بہتر پینٹا میں پینکیکس اور وافل بہت زیادہ ہیں. بہت سے محققین کا خیال ہے کہ گندم آٹا کی طرح بہتر شدہ اناج مزاحمت اور موٹاپا (3، 4) انسولین میں شراکت کرتا ہے.

اس کے علاوہ، پینکیکس اور وافل عام طور پر پینکیک شربت کے ساتھ ٹھوس ہوتے ہیں، جن میں ہائی فیکٹروز مکئی کی شربت شامل ہے.

ہائی فیکٹروز مکئی کی شربت سوزش کا باعث بن سکتا ہے جو انسولین مزاحمت کو چلاتا ہے، جو پیشاب کی بیماری یا 2 ذیابیطس کی قسم لے سکتا ہے (5).

خالص میپل شربت پینکیک شربت سے بہتر انتخاب ہے، لیکن یہ ابھی بھی چینی میں زیادہ ہے، جو کھانے کے لئے خالی کیلوری کا اضافہ کرتی ہے.

امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق، زیادہ سے زیادہ لوگ اضافی چینی (6) کے لئے 2-3 بار تجویز کردہ روزانہ اونچائی کی حد کھاتے ہیں.

نیچے لائن: پینٹیکس اور وفلز بہتر آٹے سے بنائے جاتے ہیں اور اعلی چینی شربت کے ساتھ پھنسے جاتے ہیں. وہ انسولین مزاحمت کو فروغ دینے اور موٹاپا کے خطرے کو بڑھانے، 2 ذیابیطس اور دیگر بیماریوں میں اضافہ کرسکتے ہیں.

اشتہار اشتہار اشتہارات

3. مارگریٹ کے ساتھ ٹوسٹ

مارجرین کے ساتھ ٹوٹا ہوا ٹھنڈی اچھی ناشتہ کی پسند کی طرح لگ رہا ہے، کیونکہ اس میں سنترپت چربی یا چینی نہیں ہوتی ہے.

تاہم، یہ اصل میں دو وجوہات کے لئے ایک غیر معمولی ناشتہ ہے.

سب سے پہلے، کیونکہ زیادہ سے زیادہ روٹی میں آٹا بہتر ہے، یہ آپ کو چند غذائی اجزاء اور کم فائبر فراہم کرتا ہے.

کیونکہ یہ بہتر کاربن میں ہے اور ریشہ میں کم ہے، یہ آپ کے خون کی شکر کی سطح بہت تیزی سے بڑھتی ہوئی ہے.

بلند و بال چینی خون میں بھوک لگی ہے جس سے آپ کو اگلے کھانے میں مزید کھانے کا سبب بنتا ہے، جو آپ کو وزن حاصل کرسکتا ہے (7).

دوسرا، سب سے زیادہ مارجرین ٹرانس چربی پر مشتمل ہوتی ہیں، جو آپ کو کھا سکتے ہیں، سب سے زیادہ غیر معتبر قسم کے ہیں.

فوڈ مینوفیکچررز وہ سنسرپت چربی کی طرح زیادہ ظاہر کرنے کے لئے ہائیڈروجن سبزیوں کے تیل میں اضافہ کرکے ٹرانس چربی بناتے ہیں، جو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہیں.

مطالعہ کرتے ہوئے نقصانات کا سبب بننے کے لئے سنتری شدہ چربی کو نہیں دکھایا گیا ہے، ٹرانس چربی یقینی طور پر آپ کے لئے خراب ہیں. ایک بڑی تعداد میں یہ ثبوت ہے کہ ٹرانٹ چربی انتہائی سوزش اور بیماری کے خطرے میں اضافہ کرتے ہیں (8، 9، 10، 11).

یہ بھی خیال رکھنا ہے کہ مارجرین "ٹرانسمیشن چربی مفت" لیبل کی جاسکتی ہے لیکن اب بھی ٹرانس چربی پر مشتمل ہوتا ہے، جب تک کہ فی گھنٹہ 5 فی گھنٹہ کم ہے (12).

نیچے کی لائن: مارجرین کے ساتھ ٹھوس آپ کے خون کی شکر اور انسولین کی سطح کو بڑھاتا ہے، بھوک لگی ہے اور آپ کے وزن اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھاتا ہے.

4. Muffins

صحتمند ہونے کے لئے شہرت کے باوجود، زیادہ سے زیادہ muffins میں چھوٹا چھوٹا کیک ہیں.

وہ بہتر آٹے، سبزیوں کے تیل، انڈے اور چینی سے بنا رہے ہیں. صرف صحت مند جزو انڈے ہے.

اس کے علاوہ، تجارتی طور پر فروخت شدہ مفنین اکثر بہت بڑے ہوتے ہیں. ایک جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ عام پیکڈ مففین USDA معیاری حصہ سائز 333٪ (13) کی طرف سے ہے.

گزشتہ 30 سالوں میں حصہ لینے والے حصے میں ڈرامائی اضافہ موٹاپا مہاکاوی میں اہم کردار ادا کرتا ہے.

کبھی کبھار مفین اضافی شکر کے ساتھ ٹھنڈے جاتے ہیں یا چاکلیٹ چپس یا خشک پھل سے بھری ہوئی ہیں، اس کے بعد ان کی چینی اور کیلوری کا مواد بھی شامل ہے.

نیچے کی لائن: عام طور پر بہتر آٹا، بہتر سبزیوں کے تیل اور چینی میں مفین بہت زیادہ ہوتے ہیں، جن میں سے تمام بہت بیمار ہیں.

اشتہارات اشتہار

5. پھل کا رس

اگر آپ بھوک، وزن اور دائمی بیماری سے بچنے کی کوشش کر رہے ہیں تو پھل کا جوس آپ سب سے بدترین انتخاب میں سے ایک ہے.

مارکیٹ میں کچھ پھل کا رس اصل میں بہت کم رس ہے اور چینی یا ہائی فیکٹروز کی مکھیوں کی شربت سے میٹھا جاتا ہے. اعلی چینی کی سطح موٹاپا، میٹابولک سنڈروم، قسم 2 ذیابیطس اور دیگر بیماریوں کے خطرے میں اضافہ (14، 15، 16).

یہاں تک کہ 100٪ پھل کا رس بہت زیادہ چینی شامل ہے. بڑے پیمانے پر پھل کا رس استعمال کرتے ہوئے آپ کے وزن اور صحت پر ایک ہی اثر پڑ سکتا ہے جیسے پینے کی شکر - میٹھی مشروبات (17).

پھل کا رس پینے کا سبب بنتا ہے کہ آپ کے خون کی شکر بہت تیزی سے بڑھتی ہوئی ہو کیونکہ جذبوں کو سست کرنے کے لئے کوئی موٹی یا فائبر نہیں ہے. انسولین اور خون کی شکر میں گرنے کے نتیجے میں نتیجے میں بڑھتی ہوئی چوٹی آپ کو تھکاوٹ، شرمناک اور بھوک محسوس کرسکتے ہیں.

نیچے کی سطر: صحت مند ہونے کے لئے شہرت کے باوجود، پھل میں جوس چینی میں بہت ہی مشہور ہے. یہ اصل میں ایک ہی رقم ہے جس میں سوگری سوڈا ہے.

اشتہار

6. ٹاسٹر پیسٹری

ٹھنڈا پیسٹری ایک غیر معمولی تیز اور آسان ناشتا کا اختیار ہیں. تاہم، ان کے اجزاء صحت مند کچھ بھی نہیں ہیں.

مثال کے طور پر، پاپ تارس میں سفید آٹا، بھوری شکر، اعلی فیکٹرو مکئی کی شربت اور سویا بین کا تیل شامل ہے.

صحت کا دعوی ہے کہ "حقیقی پھل سے پکایا" کو باکس کے سامنے اشارہ کیا جاتا ہے، آپ کو قائل کرنے کی کوشش میں ہے کہ یہ پیسٹری ایک غذائیت کا ناشتہ انتخاب ہے.

چینی اور بہتر آٹا میں اعلی ہونے کے علاوہ، ٹوسٹر پیسٹری میں صرف ایک گرام پروٹین ہے.

ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ خواتین جو 3 گرام پروٹین کے ساتھ ناشتہ کھاتے ہیں اور 44 گرام کاربیں بھوک لگی ہیں اور دوپہر کے کھانے میں زیادہ سے زیادہ خواتین کو جو اعلی پروٹین، کم کارب ناشتا (18) کھاتے تھے.

نیچے لائن: کنٹر پیسٹری چینی اور بہتر کاربن میں زیادہ ہے، لیکن ابھی پروٹین میں کم ہے، جس میں بھوک اور غذا کا اضافہ بڑھ سکتا ہے.

اشتہارات اشتہار

7. جام اور کریم کے ساتھ سکونیں

جام کے ساتھ چڑھ کر سکونیں کھانے سے بھی زیادہ میٹھی ہیں.

سکونیں بہتر گندم کا آٹا، مکھن اور چینی کو مطلوبہ ذائقہ کے ساتھ ملا کر بنائے جاتے ہیں. آٹا پھر چھوٹے گولوں میں باندھا اور پکایا.

وہ عام طور پر کریم اور جام یا جیلی کے ساتھ پھنس جاتے ہیں. آخر نتیجہ ایک اعلی کیلوری، تھوڑا ریشہ اور پروٹین کے ساتھ شکر ناشتہ ہے.

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ریشہ آپ کے خون کے شکر کو اچھی طرح سے کنٹرول رکھتا ہے. اس سے بھی آپ کو مطمئن محسوس ہوتا ہے کہ آپ کم کھاتے ہو (19).

دوسری جانب، ناشتہ کھاتے ہیں جو بہتر کاربن میں ہے آپ کے خون کے شکر کو تیز کر سکتے ہیں اور آپ کو بھوک لگی ہے.

ایک مطالعہ میں، موٹے بچوں نے ہائی پروٹین، کم کارب کھانے کو کھانے کے بعد ایک اعلی کارب کھانے کے کھانے کے بعد بھوک لگانے اور کم مطمئن محسوس کی. ان کی بھوک اور تغیرات ہارمونز بھی بدل گئے (20).

نیچے کی لائن: کریم اور جام کے ساتھ پھنسے سکونیں کیلوری سے بھی کم چھوٹی غذائیت فراہم کرتی ہیں. آسانی سے کھودنے والے کاربس اور ریشہ کی کمی کی وجہ سے بھوک چل سکتا ہے، جس میں کھانے کی مقدار میں اضافہ اور وزن بڑھا جاتا ہے.

8. میٹھی غیر موٹی دہی

ایک کٹوری سادہ، سارا دودھ یونانی دہی بیر کے ساتھ ٹل گیا ایک صحت مند ناشتا کا ایک بہت اچھا مثال ہے.

تاہم، ایک کنٹینر موٹی فری، چینی میٹھی پھل کا دہی نہیں ہے.

حقیقت میں، بہت سے ذائقہ غیر غذائیت کے رنگوں میں آئس کریم کی موازنہ کی بجائے زیادہ چینی شامل ہوتی ہے.

موٹ میں آپ کو مکمل طور پر رکھنے میں مدد ملتی ہے کیونکہ کاربوں سے زیادہ ہضم کرنے کے لۓ زیادہ عرصہ لگتا ہے، اور یہ مکمل طور پر ہارمون cholecystokinin (CCK) (21) کی رہائی کو بھی روکتا ہے.

دودھ کی مصنوعات سے چربی کو ہٹانے اور چینی میں ایک غذائیت کا ناشتا اختیار شامل کر کے ایک غذائیت کا اختیار ہے جو بہتر طور پر کبھی کبھار علاج کے طور پر موزوں ہے.

نیچے لائن: غذائیت میں غیر موٹی میٹھا دہی بہت زیادہ ہے، اور اس میں آئس کریم کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ ہوسکتا ہے. یہ قدرتی ڈیری کی چربی کی کمی بھی نہیں ہے جس سے مکمل طور پر اضافہ ہوسکتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

9. گرینولا بار

گرینولا سلاخوں کو ناشتہ ناپسندیدہ اختیارات کی طرح آواز مل سکتی ہے، لیکن وہ اکثر کینڈی سلاخوں سے بہتر نہیں ہوتے ہیں.

اگرچہ غیر نصف شدہ جڑی بوٹیاں ریشہ میں زیادہ ہوتی ہیں تو، گرینولا سلاخوں کی اوسط صرف 1-3 گرام ریشہ فراہم ہوتی ہے. تاہم، ان میں بہت سے اضافی چینی شامل ہیں.

حقیقت میں، کچھ مقبول برانڈز میں چینی، مکئی کی شربت اور شہد کا ایک مجموعہ شامل ہے. ان شکروں کی بڑی تعداد میں خون کی شکر، انسولین کی سطح اور سوزش (22) کو بڑھا سکتا ہے.

اس کے علاوہ ان کے چینی مواد کو چلانا، گرینولا سلاخوں میں کبھی کبھی چاکلیٹ چپس یا خشک پھل شامل ہیں.

گرینولا سلاخوں کے پروٹین مواد کو بھی کم ہونا ہوتا ہے، اور اس کی تصدیق بھی کی جاتی ہے کہ وہ غریب ناشتہ کا انتخاب ہیں.

نیچے کی لائن: گرینولا سلاخوں میں عام طور پر کئی قسم کے چینی شامل ہوتے ہیں جن میں خون کی شکر اور انسولین کی سطح کو منفی اثر انداز ہوتا ہے. وہ پروٹین اور ریشہ کی کمی بھی ہیں.

10. پروسیسنگ، گلوبل فری ناشتا فوڈز

گلوٹین (23) کے ممکنہ منفی صحت کے اثرات کے بارے میں خدشات کے باعث حالیہ سالوں میں گلیوں سے پاک ڈایٹس بہت مقبول ہوگئے ہیں.

جبکہ لوٹ سے بچنے میں کوئی نقصان نہیں ہے، اب دستیاب دستیاب گلوٹین سے متعلق کئی کھانے والے کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں.

مثال کے طور پر، چاول، آلو اور تیپیوکا سے آٹے کا ایک مجموعہ، گلوبین فری روٹی اور بیکڈ مال میں گندم کا آٹا بدلتا ہے.

یہ کٹائی ایک اعلی گلیمیمی انڈیکس ہے، لہذا وہ تیزی سے خون کے چینی میں اضافہ کرتے ہیں. یہ اضافہ اعلی انسولین کی سطح پر ہوتا ہے جس سے بھوک اور وزن میں اضافہ ہوسکتا ہے (24).

اس کے علاوہ، گلوٹین فری پینکیکس، مفین اور دیگر بیکڈ مال ان کی کم پروٹین اور فائبر مواد کی وجہ سے روایتی گندم پر مبنی ورژن سے بہتر نہیں ہیں.

نیچے لائن: گلوٹین سے پاک پیکڈ کھانے والے آٹے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں جو بلڈ شوگر کو بڑھا سکتے ہیں، جو بلند انسولین کو بڑھا سکتا ہے، بھوک اور وزن بڑھ جاتی ہے. وہ پروٹین اور ریشہ کی کمی بھی ہیں، جو مکمل طور پر شراکت میں حصہ لیتے ہیں.

ہوم پیغام لے لو

ناشتا ہے کہ آپ کو توانائی کی سطح، مستحکم خون کی شکر اور اپنے بھوک اور وزن پر قابو پانے کے ایک دن کے لئے آپ کو قائم کرنے کی صلاحیت ہے.

دوسری طرف، ناشتہ میں غریب انتخاب کرنا آپ کو بھوک لگی ہے اور باقی دن کے ذریعے حاصل کرنے کے لئے جدوجہد کر سکتا ہے.

یہ مستقبل میں صحت کے مسائل کو فروغ دینے کا خطرہ بھی بڑھ سکتا ہے.

اگر آپ ناشتا کھاتے ہیں تو، اس میں سے ایک بناؤ جو پروٹین، صحت مند چربی اور ریشہ پر مشتمل غیر نصف شدہ، پورے کھانے کی اشیاء سے.