ایڈیل فوڈ پیکنگ پلاسٹک کو تبدیل کرے گا؟
فہرست کا خانہ:
ایک پرانی بات یہ ہے کہ کبھی کبھی آپ کو آپ کے کیک ہوسکتا ہے اور اسے بھی کھا سکتا ہے.
اور جلد ہی آپ کو بھی آپ کے کھانے کی پیکیجنگ بھی حاصل ہوسکتی ہے اور اسے کھا سکتے ہیں.
اشتہارات اشتہاراس ہفتے کے آخر میں ڈیری اور فنکشنل فوڈ ریسرچ یونٹ کے ذریعہ امریکی کیمیائی سوسائٹی نیشنل میٹنگ میں دودھ کے پروٹین کیسین کی مکمل طور پر بنایا جاتا ایک پلاسٹک کی لپیٹ کا سراغ لگایا گیا تھا.
ٹیم امید کرتی ہے کہ ان کی خوراک پلاسٹک کسی پلاسٹک کی ریپنگ پر انحصار کو کم کرسکتے ہیں.
ہر سال امریکیوں تقریبا 33 ملین ٹن پلاسٹک کو ضائع کرتے ہیں. پلاسٹک کھانے کی پیکیجنگ کے لئے ایک مقبول مواد ہے کیونکہ اس میں سڑنا اور پرنٹ کرنے کے ساتھ ساتھ سستی پیدا کرنے میں بھی آسان ہے.
اشتہاراس فضلہ کا ایک چھوٹا سا حصہ دوبارہ ری سائیکل کیا جاتا ہے، لیکن باقی زمین کی کھدائی میں ختم ہو جاتی ہے. زمینی سطح پر ایک بار، یہ مکمل طور پر ختم کرنے کے لئے 1، 000 سال لگ سکتا ہے.
مزید پڑھیں: آپ کے بارے میں سوچنے کے مقابلے میں ضائع شدہ غذا ایک بڑا مسئلہ ہے
اشتہار اشتہار.کھاؤ یا اسے مرکب کریں
ڈیری اور فاسٹ فوڈ ریسرچ یونٹ امریکہ کی ایک شاخ ہے زراعت ڈپارٹمنٹ یہ ڈاکٹر پیگgy ٹاماسلا کی سربراہی میں ہے. ڈاکٹر لایتیٹیا بوننیلی اس مطالعہ میں پرنسپل تحقیقات والا ہے.
"ایک چیز جسے ہم کرنا پسند کرتے ہیں زیادہ سے زیادہ اور باقیات کا استعمال کرتے ہیں." بونایلی نے ہیلتھ لائن کو بتایا. "ہم ایس ایس میں استعمال کرتے ہوئے ہم سے زیادہ دودھ پیدا کرتے ہیں … یہ ایک خیال تھا کہ Peggy زیادہ دودھ کا استعمال کرنے کی کوشش کرنا پڑا تھا. "
پلاسٹک کی فلم جیسے سران ویر کی طرح لگتی ہے.
"فرق یہ ہے کہ آپ اسے کھا سکتے ہیں. یہ تقریبا دودھ کی مصنوعات کی مکمل طور پر بنایا گیا ہے. "بننایل نے کہا.
جب آپ ایک پلاسٹک کی سینڈوچ بیگ میں کھانا کھاتے ہیں تو یہ جلدی سے آکسائڈ کرتا ہے. یہ اس کے لئے ایک ذائقہ چک جاتا ہے. پروٹین پر مبنی پلاسٹک ایسا نہیں کرتا. ڈاکٹر لایتیٹیا ایم بونیللی، ڈیری اور فاسٹ فوڈ ریسرچ یونٹکیسین میں ذائقہ نہیں ہے، لیکن اگر آپ اسے کھانا نہیں کھاتے تو ریپنگ بائیوڈ گریڈ قابل ہے.
اشتہار ایڈورٹائزنگکیسین پیکیجنگ کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ پلاسٹک کی بجائے کھانے کے لئے ایک بہتر آکسیجن رکاوٹ بناتا ہے.
"جب آپ ایک پلاسٹک] سینڈوچ بیگ میں کھانا کھاتے ہیں تو یہ تیزی سے آکسائڈ کرتا ہے. بونایلی نے کہا کہ یہ اس کے لئے ایک ذائقہ ہے. "پروٹین پر مبنی پلاسٹک ایسا نہیں کرتا. یہ آکسیجن بہت بہتر ہے. "
امریکیوں نے 2010 میں 133 بلین پاؤنڈ کی خوراک ضائع کردی. پیکجنگنگ جو کھانا کھلاتی ہے وہ کھانے کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.
مزید پڑھیے: یونیورسل کے اختتام کی تاریخ غذائی فضلہ کو روک سکتا ہے »
بہت سے استعمالات
ٹیم کا خیال ہے کہ ان کی کیسین پیکیجنگ ایک ہی سروس کے کھانے کی مصنوعات کے لئے اچھی طرح سے کام کرے گا.
اشتہارات اشتہاربونایلی مثال کے طور پر انفرادی طور پر لپیٹ پنیر چھڑیوں کا استعمال کرتا ہے.
"آپ پنیر کی چھڑی اٹھاؤ اور پنیر سے زیادہ پلاسٹک موجود ہے." کہتی تھی. "یہ بہت پلاسٹک ہے جو ردی کی ٹوکری میں جاتا ہے. "
بونایلی کا کہنا ہے کہ کیسین پیکیجنگ انفرادی طور پر پنیر کی چھڑیوں کو لپیٹ کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. لپیٹ پنیر کی چھڑیوں کو الگ الگ پیکیجنگ میں رکھا جائے گا جس میں کیسین کی پیکیجنگ کو صاف کرنے کے لئے صاف اور محفوظ رکھا جائے گا.
اشتہارکیسین پیکیجنگ پانی میں منحصر ہے، جس میں یہ سوپ یا کافی کی واحد سروسز کے لئے ایک اچھا رسیدہ بنائے گا. یہ پیکیج براہ راست گرم پانی میں گر دیا جاسکتا ہے اور اسے مکمل طور پر پھیلاتا ہے، فضلہ کو کم کرے گا.
کیسین کو کھانے کی اشیاء پر ایک سپرے کوٹنگ کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے، جیسے اناج کو ان کی کمی کو کھونے سے اناج کو رکھنے کے لئے. فی الحال، اناج اناج کو محفوظ کرنے کے لئے چینی کا استعمال کرتا ہے.
اشتہار اشتہارمزید پڑھیں: کھانے کی لیبلز پر 'صحت مند' کیا خیال کیا جانا چاہئے؟ »
کچھ نقصانات
کیسین اور پہیے گائے کے دودھ میں موجود دو اہم پروٹین ہیں.
مونو کلینک کے مطابق، دودھ الرجی سب سے زیادہ عام فوڈ الرجی میں سے ایک ہیں. جو لوگ دودھ میں الرج ہیں وہ بھی کسی بھی کیسین یا پہیے پر ردعمل کا سامنا کرتے ہیں.
یہ الرجی ممکنہ طور پر دودھ کی مصنوعات کے ساتھ کیسین پیکیجنگ کے استعمال کو محدود کرسکتے ہیں جو عام طور پر ڈیری کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، عام طور پر دیگر ڈیری مصنوعات کے ساتھ استعمال ہوتے ہیں یا دیگر عام الرجین جیسے میوے ہوتے ہیں.
کافی یا سوپ کے سنگل خدمت پاؤچوں کے لئے مفید کیسین پیکیجنگ بنانے والے پانی کی گھلنشیل خصوصیات بھی ماحول کو محدود کرتی ہیں جو کھانا کھانے سے قبل سامنے آسکتے ہیں.
کیس کیس پلاسٹک میں پیکڈ فوڈوں کو گیلے حاصل کرنے سے گریز کرنے اور گندا ہونے سے بچنے اور کھپت کے لئے مناسب ہونے کے لئے پیکیجنگ کی حفاظت کے لئے ایک سیکنڈری پیکج بھی ضرورت ہوگی.
ٹیم نے ماحول کو مزید مزاحم بنانا کرنے کے لئے پیکیجنگ کے لئے، پھل کاربوہائیڈریٹ سیٹرس پٹین کو شامل کیا. لیکن دکانوں میں استعمال کرنے سے پہلے پیکیجنگ پر مزید کام کی ضرورت ہے.
"ہمیں مضبوط فلم کے درمیان ایک توازن تلاش کرنا ہوگا جو آسانی سے سنبھال لیا جاسکتا ہے، یہ اچھا لگ رہا ہے اور کھانے کی لپیٹ میں کافی لچکدار ہے … اس کا ایک اچھا چمکدار خاتون ہے اور اسی وقت درجہ حرارت اور معمول کا مزاحم اور مزاحم ہے. آپ کے باورچی خانے میں گرم دن کی طرح اسٹوریج کے حالات. "بننایل نے کہا.
